Дієта ГМ планує втратити жир всього за 7 днів
GM Diet, також відома як General Motors Diet, це дієта, яка обіцяє допомогти вам скинути 6,8 кг (15 фунтів) всього за тиждень.
Кожен день ГМ-дієти дозволяє вживати різні продукти або групи продуктів.
Прихильники дієти стверджують, що ця методика стимулює схуднення і допомагає спалювати жир швидше, ніж інші дієти. Але чи справді це працює? У цій статті розглядається ГМО дієта та її плюси і мінуси.
Говорили, що план GM був створений для співробітників General Motors у 1985 році.
Як повідомляється, він був розроблений за допомогою Міністерства сільського господарства США та FDA після детальних випробувань у Дослідницькому центрі Джонса Хопкінса.
Однак відтоді цю заяву розвінчували як міський міф, і справжнє походження ГМО-дієти залишається невідомим.
ГМ-дієта розділена на сім днів, кожен з яких регулюється суворими правилами щодо того, які групи продуктів ви можете їсти.
Наприклад, ваш раціон на другий день обмежений овочами, тоді як на п’ятий день вам пропонують з’їсти кілька цілих помідорів і великі порції м’яса.
Нібито дієта може вам допомогти:
- Втрачайте до 6,8 кг (15 фунтів) всього за тиждень
- Позбудьтеся токсинів та домішок у своєму організмі
- Поліпшити травлення
- Поліпшити здатність вашого тіла спалювати жир
Прихильники ГМ-дієти кажуть, що вона діє, оскільки багато продуктів, що входять до раціону, мають низьку калорійність, наприклад, фрукти та овочі.
Це може сприяти зниженню ваги, створюючи дефіцит калорій, тобто коли ви споживаєте менше калорій, ніж спалюєте протягом дня.
У плані також зазначено, що багато продуктів на дієті є "продуктами з негативною калорійністю", а це означає, що вони забезпечують менше калорій, ніж вони перетравлюють.
Більшість продуктів, рекомендованих дієтою, також містять багато води. З цієї причини прихильники стверджують, що ГМ-дієта покращує втрату жиру та сприяє детоксикації організму.
Прихильники також говорять, що ви можете повторити дієту кілька разів для досягнення своїх довгострокових цілей щодо ваги, рекомендуючи 5-7-денний інтервал між циклами.
Короткий зміст: Походження ГМ-дієти залишається невідомим. Прихильники стверджують, що це може допомогти вам провести детоксикацію, спалити більше жиру, поліпшити травлення та схуднути до 6 кг за тиждень.
ГМ-дієта ділиться на сім днів з різними правилами, які застосовуються до кожного дня.
Рекомендується випивати 8-12 склянок води щодня, щоб підтримувати зволоження протягом усього раціону.
Хоча фізичні вправи не потрібні для схуднення на цій дієті, вони не є обов’язковими. Однак дієта рекомендує не робити фізичні вправи протягом перших трьох днів.
Це також дозволяє послідовникам споживати дві-три чаші "Чудо-супу GM" щодня. Він виготовляється з капустою, селерою, помідорами, цибулею та перцем.
Ось конкретні рекомендації щодо кожного дня ГМ-дієти:
День перший
- Їжте тільки фрукти - усіх видів, крім бананів.
- Максимальна кількість фруктів не вказана.
- Дієта особливо заохочує послідовників їсти дині для збільшення втрати ваги.
День другий
- Їжте тільки сирі або варені овочі.
- Дієта не визначає максимальну кількість овочів.
- Обмежте картоплю лише сніданком.
День третій
- Їжте тільки фрукти та овочі всіх видів, крім бананів та картоплі.
- План не визначає максимальної суми.
День четвертий
- Їжте тільки банани та молоко.
- Можна з’їсти до 6 великих або 8 маленьких бананів.
- Випийте 3 склянки молока, бажано знежиреного.
П’ятий день
- З’їжте дві порції яловичини, курки або риби по 284 грами (10 унцій).
- Окрім м’яса, можна з’їсти лише 6 цілих помідорів.
- Вегетаріанці можуть замінити м’ясо коричневим рисом або сиром.
- Збільште споживання води на дві склянки, щоб змити зайву сечову кислоту. Це хімічна речовина, яка розщеплює пурини, що містяться в м’ясі.
День шостий
- Їжте лише дві порції яловичини, курки або риби по 284 грами (10 унцій).
- Сьогоднішня їжа може містити необмежену кількість овочів, але ніякої картоплі.
- Вегетаріанці можуть замінити м’ясо коричневим рисом або сиром.
- Збільште споживання води на дві склянки, щоб змити зайву сечову кислоту.
День сьомий
- Вживайте лише коричневий рис, фрукти, фруктовий сік та овочі.
- Для будь-якого з цих продуктів не вказано максимальну кількість.
Короткий зміст: Кожен день ГМ-дієти має певні правила щодо дозволених продуктів. Фрукти, овочі, м’ясо та молоко - основні дозволені продукти.
ГМ-дієта містить кілька інших рекомендацій на додаток до плану, описаного вище.
Перш за все, квасоля в раціоні заборонена. Дієта стверджує, що вона калорійна і може призвести до збільшення ваги.
Кава та зелений чай дозволені, але лише без додавання підсолоджувача. Безалкогольні напої, алкоголь та інші напої, що містять калорії, заборонені, якщо інше не вказано в дієті.
Крім того, прийнятні деякі заміни. Наприклад, ви можете використовувати сир як замінник м’яса та соєвого молока замість звичайного.
Нарешті, після закінчення тижневої програми GM Diet рекомендує їсти дієту з високим вмістом білка та вуглеводами, щоб допомогти вам схуднути.
Короткий зміст: Ця дієта має кілька додаткових правил, таких як уникання квасолі, підсолоджувачів та висококалорійних напоїв. Вам також рекомендується дотримуватися дієти з високим вмістом білка після ГМ-дієти.
Ось приклад плану дієти, розділеного на сім днів:
День перший
- Сніданок: 1 миска змішаних ягід
- Перекус: 1 груша
- Обід: 1 яблуко
- Перекус: 1 миска кавуна
- Обідати: 1 апельсин
- Перекус: 1 чаша скибочок дині
День другий
- Сніданок: 1 миска вареної картоплі
- Перекус: 1 миска дитячої моркви
- Обід: 1 головка брокколі, нарізана квіточками і готується на пару
- Перекус: 1 миска помідорів черрі
- Обідати: 5 спарених спаржевих списів з 1 мискою руколи
- Перекус: 1/3 огірка, нарізаний скибочками
День третій
- Сніданок: 1 яблуко
- Перекус: 1 миска помідорів черрі
- Обід: 1 миска шпинату з огірками та помідорами
- Перекус: 1 апельсин
- Обідати: 1 миска капусти з полуницею та авокадо
- Перекус: 1 миска змішаних ягід
День четвертий
- Сніданок: 2 великих банани з 1 склянкою молока
- Обід: 2 великих банани з 1 склянкою молока
- Обідати: 2 великих банани з 1 склянкою молока
П’ятий день
- Сніданок: 3 цілих помідора
- Обід: 284 г біфштексу з 1 цілим помідором
- Обідати: 284 г тілапії з 2 цілими помідорами
День шостий
- Сніданок: 1/2 авокадо
- Обід: Куряча грудка на грилі зі спаржею та помідорами чері, 284 г.
- Обідати: 284 г лосося на грилі з капустою та капустою Брюссель
День сьомий
- Сніданок: 1 чаша коричневого рису з бортиком кавунових клинків
- Обід: 1 чаша коричневого рису з брокколі та 1 склянка (237 мл) фруктового соку
- Обідати: 1 чаша коричневого рису зі змішаними овочами
Короткий зміст: ГМ-дієта ділиться на сім днів з різними групами їжі, дозволеними кожен день дієти.
Хоча жодне дослідження не розглядало ГМО-дієту, є деякі дослідження щодо деяких її аспектів.
По-перше, план заохочує збільшене споживання фруктів та овочів, що, як було доведено, ефективно сприяє зниженню ваги.
Це тому, що фрукти та овочі мають низьку калорійність і можуть створити більший дефіцит калорій для збільшення втрати ваги.
У дослідженні 2015 року, в якому взяли участь понад 133 000 учасників, ті, хто споживав найбільше некрохмалистих фруктів та овочів, мали найменший ризик зміни ваги протягом чотирьох років (1).
Крім того, дієта обмежує певні продукти та напої, які спричиняють збільшення ваги. Наприклад, цукристі напої сприяли набору ваги (2).
Алкоголь також калорійний і може призвести до збільшення ваги (3).
Незважаючи на суворі правила щодо того, які продукти дозволяються щодня, дієта дозволяє вибирати м’ясо, фрукти та овочі, виходячи з ваших особистих уподобань. Це може зробити план менш обмежувальним.
Короткий зміст: ГМ-дієта дещо гнучка щодо продуктів, які ви можете вибрати. Це заохочує вас їсти більше фруктів та овочів, обмежуючи солодкі напої та алкоголь.
Існує багато недоліків дотримання ГМ-дієти, зокрема:
Жодних досліджень, що підтверджують це
Найбільшим недоліком ГМО дієти є те, що жодне дослідження не оцінило її ефективності. Окрім анекдотичних доказів, насправді нічого не виправдовує вимог режиму.
Хоча дієта стверджує, що включає "продукти з негативною калорійністю", які спалюють більше калорій, ніж забезпечують, підтверджуючих доказів немає.
Хоча деякі продукти харчування потребують більше калорій для засвоєння, ніж інші, продукти на ГМ дієті все одно генерують калорії (4).
У ГМ-дієті бракує важливих поживних речовин
Дієта також недостатньо збалансована і може спричинити відчуття позбавленості та голоду в певні дні через різну кількість макроелементів, які вона забезпечує.
Більшість днів дієти забезпечують порівняно низьку кількість білка, наприклад.
Це насправді може бути непродуктивним, оскільки дослідження показують, що білок може зменшити апетит і поліпшити втрату ваги (5, 6).
У шестимісячному дослідженні, в якому брали участь 65 учасників, ті, хто їв високобілкову дієту, втратили на 3,8 кг більше, ніж ті, хто харчувався високовуглеводною дієтою.
На додаток до цих проблем, дієта не має багатьох інших важливих поживних речовин. Наприклад, у перші три дні дуже мало жиру, вітаміну В12, заліза, кальцію тощо.
Втрата ваги на ГМ-дієті може бути тимчасовою
Велика частина ваги, втраченої на цій дієті, швидше за все, буде вагою води, а не жиру.
Щоразу, коли ви зменшуєте споживання калорій, ваше тіло шукає інші джерела енергії. Це змушує організм розщеплювати глікоген - молекулу накопичувача енергії, що знаходиться в печінці та м’язах.
Глікоген утримує багато води. Тому, коли запаси глікогену вичерпуються, ці втрати води можуть призвести до швидкого падіння ваги (7).
На жаль, такий тип схуднення є лише тимчасовим. Ймовірно, ви знайдете це знову незабаром після відновлення звичного режиму харчування.
Щоб досягти тривалої, тривалої втрати ваги, поєднуйте здорову, збалансовану дієту з регулярними фізичними навантаженнями. Дослідження неодноразово показували, що цей варіант є найбільш ефективним (8, 9, 10).
Короткий зміст: ГМО-дієта має великі недоліки. Для початку жодне дослідження не підтверджує його твердження. Також йому не вистачає важливих поживних речовин і може призвести лише до тимчасової втрати ваги.