Дієта Коена для схуднення Основи дієти
Французький дієтолог Жан-Мішель Коен виділився у світі схуднення своєю 20-тижневою низькокалорійною дієтою, яка ґрунтується на концепції збалансованого харчування, харчуючись усім, але в невеликих кількостях. У чому секрет цієї дієти ?
Основи дієти ?
Насправді, основи цього режиму нам не такі чужі. Коен просто застосовує те, що ми знали весь час, щоб призвести до втрати ваги:
- Низьке споживання енергії порівняно з витратами;
- Зменшення споживання жирів, цукрів та рафінованих продуктів з одночасним збільшенням споживання харчових волокон та білків для створення відчуття ситості.
Що тоді робить цю дієту особливою ?
Дієта підрозділяється на три фази, які, якщо дотримуватися, дозволяють втратити вагу від 12 до 15 кг на місяць:
- Фаза комфорту 1400 ккал/день, що дозволяє початково знизити вагу від 2 до 4 кг на місяць;
- Підсилювальна фаза 900 ккал/день для втрати від 3 до 5 кг за 15 днів;
- Етап консолідації 1600 ккал/день, щоб продовжити підтримку ваги на тривалий термін.
Дієта Коена зручна, легка для дотримання, і не вимагає від вас змін своїх харчових звичок. Переваги, які пропонує Коен:
- Таблиця еквівалентності їжі, що дозволяє людині урізноманітнити свій раціон;
- Відстеження калорій, що потрапляють у щоденник харчування, для задоволення рекомендованих норм споживання;
- Поради проти закусок та різні рецепти.
Так, але …
Точне дотримання калорій, які потрібно вживати на день, буває складно, що трапляється у разі надлишку або нестачі ?
Для спортсменів, які хочуть схуднути, але в той же час потребують спеціальної дієти, щоб уникнути недоліків, чи дійсно для них підходить дієта від 900 до 1600 ккал? ?
Науково доведено, що для задоволення всіх потреб у вітамінах та мінералах жінкам та чоловікам потрібно 1200 та 1800 ккал відповідно для забезпечення належного функціонування основного обміну. А як щодо бустерної фази тоді і наслідків для довгострокової втрати ваги ?