Дієта LCHF

дієта

У пострадянських країнах популярність здобувається завдяки дієті під назвою LCHF. Якщо взяти детальну інтерпретацію абревіатури, ви отримаєте: Low Carb High Fat. Іншими словами, це харчова система, яка містить велику кількість жиру з мінімальним або зменшеним споживанням вуглеводів. До речі, громадяни Швеції цим вже активно користуються.

Дієтичне меню LCHF

Згідно з вченнями швейцарських дієтологів, щоб людина була здоровою і мала дивовижну фігуру, у свій звичний раціон потрібно включати більше їжі, що складається з жирів.

Найцікавіше, що меню LCHF можна сміливо рекомендувати людям із цукровим діабетом. Нарешті, через низький вміст вуглеводів у жирній їжі рівень цукру в крові значно знижується.

Дієта LCHF містить їжу, яка допомагає нормалізувати рівень жиру та холестерину в крові для досягнення прийнятного рівня інсуліну.

Шведський терапевт-практикуючий Андреас Енфельдт настійно рекомендує включити у свій раціон:

  • Жирні вершки;
  • Плоть;
  • Оливкова олія;
  • Горіхи;
  • Вершкове масло;
  • овочі.

У той же час абсолютно необхідно відмовитися від апетитних борошна, солодких газованих напоїв та фруктів, в яких основна маса фруктози. Крім того, помилково думати, що мозок людини потребує шоколаду, цукерок, цукру тощо. Тільки глюкоза - найдешевший вуглевод, але вона не менш небезпечна для здоров’я.

Крім того, науково доведено, що якщо мозок неправильно «заправляється», можливий розвиток різних захворювань. Наприклад, надлишок крохмалю, цукру призводить до появи хвороби Альцгеймера.

Це свідчить про те, що енергетична система LCHF забезпечує використання 6% вуглеводів, 19% білків і 75% жиру. Наші предки їли лише м’ясо та овочі. Не було борошна, навіть цукру. Тому вони не знали

меню LCHF

Хвороби, якими страждає суспільство.

Енфельдт стверджує, що при спалюванні жиру утворюються кетонові тіла, які є більш корисними для організму, ніж глюкоза.

Дієта LCHF - експериментальні дані Не так давно був проведений ряд експериментів на людях, які страждають ожирінням. Все це зайняло рік. Групи людей годували лише продуктами, рекомендованими LCHF. Таким чином, ви могли їсти до 1500 кал на день. За результатами експерименту середня вага учасників становила 14 кг.