Дієта макробіотичної їжі Ошава, протипоказання, дезінтоксикація, переваги

Харчування, переваги, недоліки, детоксикація, протипоказання

Дієта Ошава була винайдена Джордж Ошава(засновник фізіологічної та макробіотичної дієти), який створив систему лікування різних захворювань за допомогою дієти.

Філософія зосереджена на балансуванні енергій ІНЬ і ЯН з нашого тіла через їжу, яку ми їмо.

Інь та ян взаємовизначені і співіснують у динамічних та взаємозалежних відносинах.

Таким чином, ніч належить інь, а день ян, атрибут «повільний» - інь, а «швидкість» - ян, все, що є малим, належить інь, а все, що є великим, - ян тощо. У Китаї такий погляд на світ стосується їжі

Дієта Ошава є суворою дієтою, яку доктор Джордж Ошава використовував для лікування захворювань, спричинених надлишком енергії ІНЬ.

Хто такий Джордж Ошава?

За своїм справжнім іменем Ньоічі Сакуразава Ошава був лікарем, філософом, письменником, дослідником і активістом миру. Хоча він народився в Японії, він займався своїми дослідженнями і прожив більшу частину свого життя в Парижі.

Маючи хороші знання східної медицини та антична концепція Інь та Ян, Ошава приніс усі ці знання в Західну Європу, заклавши основи мікробіотичної дієти.

Це не просто дієта, це більше стиль життя та філософія.

У віці від 19 років, Ошава вилікувався від туберкульозу, використовуючи принципи макробіотики.

Таким чином, він продемонстрував, що здоров'я можна відновити і що будь-яка хвороба є оборотним процесом, коли 2 енергії збалансовані і тіло знаходиться в гармонії.

Принципи режиму Ошави

У макробіотичній теорії вважається, що кожна їжа містить крім поживних речовин і певні енергії. Вони є результатом взаємодії полярних сил, інь (-) і Ян (+).

Таким чином, деякі продукти заряджаються енергією інь, а інші енергією ян.

Мета дієти - збалансувати ці сили. Дієта - це також потужний період детоксикації, який дає шок енергії ян Все тіло.

Джордж Ошава зазначає, що інь та ян містяться у всіх продуктах, але одна з них завжди буде домінувати. Не існує ідеально збалансованої їжі.

Ось чому ви можете перевищувати одну з енергій, і, згідно з філософією, це може спричинити деякі нездужання. Але згідно з тією ж філософією, як тільки енергії у вашому тілі збалансовані, процес захворювання є оборотним.

Продукти харчування з дієти Ошава

Якісна їжа ян вважаються компактними, щільними, важкими і теплими, тоді як ті, що мають якості інь їх вважають експансивними, легкими, холодними та дифузними.

коричневий рис та інші насіння, такі як ячмінь, пшоно, овес, лобода, спельта, жито і теф розглядаються макробіотиками як продукти, в яких інь та ян відносно збалансовані.

Тіньові овочі такі як помідори, болгарський перець або гострий перець, картопля, баклажани, чилі чи годжі не рекомендуються в макробіотичній кухні, оскільки це дуже сильно нахиляє баланс на користь енергії інь.

Термін пасльоновий дається тим, що ці овочі можуть рости в затінених місцях, або зазвичай цвітуть вночі. Вони є частиною сімейства пасльонових, які використовуються у всьому світі та є лікарськими засобами.

Деякі люди мають високу чутливість до пасльону і не можуть його повністю перетравити. Вони можуть спричинити головний біль, здуття живота і навіть діарея. Їжа з тінню може викликати запалення в організмі та деякі більш серйозні захворювання, такі як остеопороз.

Їжу можна описати як сильний інь (холодний), інь (свіжий), нейтральний, ян (теплий), сильний ян (гарячий).

Їжа ІНЬ

Їжа ІНЬ освіжає організм. Сюди входять майже всі овочі: артишоки, шпинат, огірки тощо. Коренеплоди, такі як морква, ріпа, буряк або бульби, такі як картопля, артишок, вважаються «свіжими».

Молоко, йогурт, легкі сири та яйця також розглядаються як інь, а також деякі морепродукти, такі як устриці, мідії або молюски. Сіль, спеції, соєвий соус та рибний соус Nuoc Mam - також інь.

Їжа ЯН

Тим часом Їжа ЯН «Зігріває» організм і надає підбадьорливу дію. Це включає багато категорій м’яса, таких як дичина, яловичина, баранина, курка, креветки та жирна риба.

Масло, сметана, жирні сири та більшість трав та спецій розглядаються як «гарячі» або «гарячі». Цукор, алкоголь, шоколад, кава та чорний чай - також ян.

Нейтральна їжа

Це продукти, які приносять енергію та стабільність. Вони характеризуються легким смаком, але які зміцнюють і живлять організм. Більшість належить до цієї категорії крупи та овочі.

Їжа, дозволена на дієті Ошава

Цільного зерна
овочі
зерна
супи
Певні олії
Певні спеції
Вода та певні чаї

Їжа заборонена під час дієти в Ошаві

М'ясо, яйця та молочні продукти
Риба та морепродукти (в надлишку)
Фрукти (в надлишку)
Найбільше підсолоджувачів і цукру
Насіння, горіхи та горіхи (в надлишку)

Як діє дієта Ошави?

Щодня десята частина певних клітин крові оновлюється. Отже, протягом 10 днів, змінено джерело цільної крові.

Оскільки кров складається з того, що ми їмо, має сенс, що через 10 днів інтенсивного харчування з їжею ян наше тіло може відчути певні зміни. У цей період організм проходить сильну детоксикацію, усуваючи багато токсинів, що накопичилися в тканинах.

Дієта складається з споживання злаковий ян(пшениця, гречка, пшоно, коричневий рис, овес та ячмінь) протягом 10 днів. Їх можна їсти в будь-якій кількості, їх можна готувати або варити, але єдиними додатковими інгредієнтами є сіль і вода.

Дієта Ошава - це не дієта, яку ви переносите з голоду, адже ви можете їсти скільки завгодно. Але зрозуміло, чому це важко утримувати. Дозволених продуктів дуже мало, а одноманітність та відсутність смаків ускладнює збереження протягом 10 днів навіть людям із сильною волею.

Якщо перші 3-4 дні відносно легко підтримувати, більшість людей, які спробували дієту, відмовилися на 5-6 день.

Переваги дієти в Ошаві

По закінченні 10 днів ви відчуєте підбадьореність і набагато чистіший розум.

Хоча основною метою цієї дієти є детоксикація організму та збалансування енергій інь та ян, побічним ефектом є схуднення до 5-7 кг.

Цю дієту також можна розглядати як роз'єднану дієту, засновану на групі продуктів харчування і якої триває 10 днів.

Недолік в дієті Ошава

Дієта Ошава не рекомендує велике споживання води, яке обмежене, оскільки це вважається елементом інь. Однак для приготування їжі можна використовувати воду, і замість неї рекомендується споживати 2-3 літри базиліка, м’яти або банку.

Як і багато інших дієт, дієта ошава створює певний дисбаланс у нашому організмі, оскільки ви більше тижня обмежені вітамінами та мінералами у фруктах, молочних продуктах чи овочах.

10 днів досить важкі і ваша концентрація і психічний стан постраждають.

Вживання м’яса заборонено. Через це кількість щоденно споживаного білка буде різко зменшена. Вам також може бракувати заліза, вітамін В12, магній і кальцій. Ось чому багато експертів вважають це дуже обмежувальним, і якщо ви хочете спробувати, вам доведеться забезпечувати ці поживні речовини рослинними джерелами.

Дієта Ошава протипоказання

Це добре дотримуйтесь цієї дієти, коли у вас немає напруженого графіку або якщо ви втомилися після напруженого періоду. Ви можете пройти через депресивні стани, і ви будете відчувати слабкість.

Уникайте занять спортом або інтенсивних занять. З низьким енергоспоживанням зрозуміло, що ви не можете підвищити ефективність тренажерного залу. Замість цього ви можете займатися йогою, і якщо ви ще цього не робили, починайте медитувати.

Дуже добре пережовуйте їжу перед ковтанням. Це допоможе травленню, і ви почуватиметесь легше та наповнені енергією.

Їжте лише тоді, коли ви голодні, і пийте воду лише тоді, коли відчуваєте потребу.

Уникайте кислих, алкогольних напоїв або напоїв з кофеїном. Все це створює дисбаланс і може спричинити різну тягу, ускладнюючи дотримання дієти.

Перед варінням або споживанням воду проціджуйте. Фільтрація води може покращити смак і запах, видаливши хлор, хімікати, пестициди, важкі метали та бактерії.

Не користуйтесь мікрохвильовою піччю або електричними плитами. Нагрівання або приготування їжі в мікрохвильовці знижує харчові якості їжі.

Індукційне приготування має такий самий ефект завдяки створеному магнітному полю. Ці побутові предмети, до яких ми звикли, можуть навіть впливати на пульс або частку еритроцитів і білих клітин.

Для приготування та зберігання їжі використовуйте лише посуд зі скла, дерева або порцеляни.

Як харчуватися на дієті Ошава?

Макробіотична дієта, хоча і дуже обмежена, містить не тільки крупи. Їх у більшому відсотку, але дозволена інша їжа. Ось приблизні відсотки, яких слід дотримуватися.

50% цілісні продукти: коричневий рис, ячмінь, овес, гречка
30% овочі та зернові продукти такі як квасоля, тофу, місо та темпе, а також морські овочі, такі як морські соління
5-10% фрукти
5-10% олії, насіння, горіхи та молочні продукти

висновок

Цільного зерна складають основу режиму Ошави. Це жорстка дієта, яка не гарантує схуднення, а радше сильну детоксикацію організму. Однак багато людей навіть схудли 7 кг за 10 днів.