Дієта на основі рису
Рисова дієта - це дуже жорстка дієта для лікування захворювань та полегшення втрати ваги. Дієти обіцяють схуднути дуже швидко (від 7-9 фунтів за перший тиждень), особливо якщо вони займаються спортом.
Дієта на основі рису заснована на однойменній програмі 1939 року, в рамках якої дієти були записані до закладу в Даремі на два тижні фізичних вправ та дієти, яка обіцяла лікувати ожиріння, діабет, проблеми з серцем., гіпертонія та проблеми з нирками.
Оскільки програма мала великий успіх, співавтори Кітті Розаті, лікар та дієтолог, та її чоловік, кардіолог, Роберт Розаті, написали довідник "Рисова дієта", який допоможе тим, хто хоче дотримуватися дієти вдома.
План складається з дієти з низьким вмістом калорій, вуглеводів, натрію, жиру, цукру та білків, призначеної для детоксикації організму та профілактики або лікування хронічних захворювань.
План включає зниження стресу за допомогою йоги та медитації. Книга включає сотні рецептів, щотижневі меню та поради.
ПРИМІТКА: Дієта не рекомендується тим, хто мав проблеми з товстою кишкою або нирками.
Що можна їсти
Рис є основною їжею в цій дієті, але він не єдиний, оскільки доступно майже 30 інших продуктів.
План дозволяє вживати вуглеводи, зерна з низьким вмістом натрію, фрукти, овочі, молочні продукти з низьким вмістом жиру та білки, що допоможе вам не відчувати голоду.
Фази плану
Перша фаза - тиждень
Перший день: основна рисова дієта (800 калорій і 50 мг натрію)
2 вуглеводні продукти та 2 фрукти на сніданок, обід та вечерю.
6 днів: Лакто-вегетаріанська дієта на основі рису (800 калорій і 50 мг натрію)
Сніданок: їжа на основі вуглеводів, фрукт, нежирний продукт на молочній основі.
Обід і вечеря: 3 вуглеводні продукти, 3 овочі та фрукти.
2 фаза - один тиждень
Перший день: основна рисова дієта (800 калорій і 50 мг натрію)
5 днів: Лакто-вегетаріанська дієта на основі рису (800 калорій і 50 мг натрію)
Перший день: Вегетаріанська дієта на основі рису (1200 калорій на день і 500 мг натрію)
Сніданок: 2 вуглеводні продукти та 2 фрукти
Обід: 3 вуглеводні продукти, 3 овочі та фрукти.
Вечеря: 3 вуглеводні продукти, 3 білкові (або молочні) продукти, 3 овочі та фрукти.
Фаза 3: Те саме, що фаза 2, плюс 200 додаткових калорій на тиждень, поки ви не втратите вагу
Перший день: Основна рисова дієта
4 дні: Лакто-вегетаріанська дієта на основі рису
2 дні: Вегетаріанська дієта плюс на основі рису
Автори Райсової дієти попереджають, що дієта має низький вміст кальцію і вітаміну D, і пропонують щоденні полівітаміни для заповнення недоліків. Останню фазу, яка становить 1200 калорій на день, слід зберігати протягом усього життя, для обслуговування (експерти попереджають, що дієти, що рекомендують менше 800 калорій на день, слід тримати під наглядом лікаря).
Як це працює
Спочатку дієта була розроблена для пацієнтів з проблемами нирок, щоб допомогти знизити артеріальний тиск. Сьогодні дуже низький вміст натрію в раціоні сприяє зниженню ваги за рахунок рідини та зниженню апетиту.
Але експерти стверджують, що не тільки сіль відповідає за апетит, але і психологічні фактори, які не слід ігнорувати.
Дієта на основі рису дозволяє вживати 16-20 грамів білка на день, що значно нижче пропорції, рекомендованої фахівцями, 46-56 грамів на день.
Що говорять експерти
Експерти вважають, що така дієта найкраще діє в контрольованих умовах, як і в оригінальній версії. Досить складно тримати вдома, особливо коли доводиться їсти в місті, і через це це може призвести до відмови від дієти та встановлення ефекту йо-йо.
Дієта має кілька позитивних моментів: фізичні вправи, зменшення стресу та зміна способу життя, але на першому етапі вона рекомендує менше 1200 калорій на день, що може створити проблеми зі здоров’ям.
Ще одним тривожним фактором є низьке споживання білка, що може призвести до зменшення м’язової маси. Потрібно провести кілька досліджень, щоб вивчити довгострокові наслідки дієти. Перед тим, як приймати, добре проконсультуватися з лікарем.