Дієта при цистинових каменях у нирках - керівництво - здоров’я
Так званий Цистинові камені є рідкісними і складають лише приблизно кожен сотий випадок каменів у нирках. Причиною є спадковий метаболічний дефект: нестача ферменту означає, що організм не може відфільтрувати білковий компонент цистин під час травлення, так що він накопичується в сечі. Концентрація цистину в сечі може зрости настільки високою, що цистин флокулює. Коли кристали цистину злипаються, утворюються цистинові камені, які закупорюють сечовід і викликають ниркову коліку.
Багато їжі та напоїв багато
Метаболічне захворювання неможливо вилікувати. Однак можна спробувати запобігти утворенню каменів за допомогою відповідної дієти. Ризик утворення нових цистинових каменів можна зменшити, пивши більше води протягом усього дня, щоб достатньо розвести сечу. Інші вихідні точки - це дієта з низьким вмістом солі і не надто високим вмістом білка, а також дієта, багата підставами, тобто дієта з великим акцентом на овочі, щоб зберегти сечу лужною.
Їжте малосолене та вегетаріанське - без сої!
Постраждалі люди повинні їсти вегетаріанські, якщо це можливо, оскільки м’ясо містить багато цистину. Але будьте обережні: по можливості уникайте замінників м’яса, таких як гамбургери з тофу, шніцель та фрикадельки, адже соя, яка є основою для тофу, також є важливим джерелом цистину! Крім того, готові вироби зазвичай містять занадто багато солі. Це сприяє розвитку всіх типів каменів у нирках, тому споживання солі повинно бути менше чотирьох грамів на день, якщо це можливо. Це означає: загалом менше рівної чайної ложки солі - тобто з готової їжі та шейкера.
Правильно дозувати білок
Білок робить сечу кислою, тому рекомендація для хворих на нирки становить лише 0,8 г білка на кілограм ваги на добу. При вазі 78 кілограмів це було б близько 62 грамів білка на день. Щоденний приклад для цієї дози: натуральний йогурт з вівсяними пластівцями, горіхами, насінням та фруктами, салат із лободи з нутом та фетою на обід та філе лосося з запеченими овочами ввечері. Постраждалі повинні завжди дотримуватися інформації про вміст білка в рецептах та на упаковці.