Дієта Стевії та Аткінса 2020 - здорова міс
Модифікація метаболізму за допомогою маніпуляцій з дієтою є ефективним способом схуднення небажаної ваги. Кілька дієтичних систем, включаючи дієту Аткінса, стверджують, що замінники цукру допомагають організму спалювати жир, зменшуючи загальну кількість вуглеводів, доступних для палива. Хоча доступно багато замінників цукру, замінники цукру, такі як стевія, набирають популярності.
Відео дня
Стевія
Протягом століть Японія та інші країни за межами США використовували стевію (вимовляється як сте-ве-е-е) в лікувальних цілях та як природний рослинний підсолоджувач. Листя Stevia Rebaudiana Bertoni, яка є вихідцем з Центральної та Південної Америки, виробляє екстракти, відомі як Rebaudioside A (Reb A) і Stevioside. Очищені підсолоджувачі на основі Reb A використовуються як інгредієнт у таких продуктах харчування та напоїв, як Sprite Green, Sobee Lifewater та Антиоксидантний зелений чай Celestial Seasonings. Екстракти в 200-300 разів солодші за цукор. Стевія випускається як у порошку, так і у рідкій формі.
безпеки
Після багаторічного наукового та громадського контролю Спільна експертна комісія Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) з харчових добавок у червні 2008 року виявила, що високоочищені екстракти стевії є безпечними для підсолоджувачів загального призначення. Це схвалення було підтверджено у липневому випуску "Хімічна токсикологія харчових продуктів", додавши, що воно має бути зроблене "відповідно до специфікацій харчових продуктів та належної виробничої практики" для безпечного споживання людиною. 17 грудня 2008 року FDA розмістила Reb-A у своєму списку GRAS (загалом вважається безпечним): схвалення було надано виключно Cargill, виробнику Truvia, та Merisant, виробнику PureVia, для масового продажу стевії як підсолоджувача принести до.
План Аткінса
План дієти Аткінса базується на прогресуванні через чотири фази обмеження вуглеводів: фаза 1, фаза індукції, обмежує споживання вуглеводів до 20 г на день, овочі забезпечують основне джерело вуглеводів два, триваюча фаза зниження ваги дозволяє проводити щотижня Збільшення вмісту вуглеводів у формі багатих клітковиною та поживними речовинами. Коли плато для схуднення, вуглеводи скорочуються на 5 г щотижня до відновлення втрати ваги. Третя фаза, фаза попереднього обслуговування, дозволяє збільшити вуглеводи на 10 г на тиждень, якщо Втрата ваги триває. Фаза довічного обслуговування, четверта фаза, сприяє різноманітності продуктів харчування та контролює споживання вуглеводів.
рекомендації
Столовий цукор обмежений трьома чайними ложками на день у всі чотири фази дієти Аткінса. Некалорійні підсолоджувачі повинні бути обмежені трьома упаковками на день і зараховуватися до 1 г вуглеводів. Лікар. Аткінс пропонує спробувати всілякі безкалорійні підсолоджувачі на основі власного смаку та терпимості. Тому добре знати про заміни. Це покращить толерантність і призведе до рецептів. Дві-три краплі рідкої стевії еквівалентні одній чайній ложці цукру. Половина пачки або 3/8 чайної ложки порошку стевії еквівалентна одній чайній ложці цукру. Більш детальна інформація про перетворення доступна в Інтернеті.
Увага
Стевія є безпечним замінником цукру. Його можна використовувати на всіх чотирьох фазах дієти Аткінса. Однак споживачі повинні знати про обмеження, пов'язані з тривалим вживанням низьковуглеводних дієт, таких як Аткінс. У номері журналу Американської медичної асоціації за 2007 рік провідний дослідник д-р Крістофер Гарденер виявив, що схуднення ефективніше у людей, які споживають менше 20 грамів вуглеводів на день, ніж у тих, хто їсть більш високий рівень вуглеводів. Через 12 місяців істотної різниці не було. Тому рекомендується підтримувати загальну добову норму вуглеводів на рівні не менше 45 відсотків добових калорій.