дієта; Весняні продукти для схуднення; eMaramures
артишоки Перевага артишоків полягає в тому, що вони вимагають більш тривалого періоду пережовування, тому практично неможливо з’їсти занадто багато за один раз, як пояснила дієтолог Венді Базіліан, одна з авторів «Дієти Rx SuperFoods». Один середній артишок містить лише 64 калорії і 10 грамів насиченої клітковини. Ця рослина містить цинарин, речовина, яка природним чином знижує рівень холестерину. Єдина небезпека полягає в поєднанні цієї рослини з жирним соусом, бажано пом’якшити листя в заправці на основі йогурту.
Стручки солодкого гороху Чашка солодкого горошку містить лише 26 калорій, тому "ви можете їсти їх, поки не станете зеленими", говорить дієтолог Емі Гудсон. Їх можна включати в салати або їсти як закуску з нежирним соусом.
полуниця З усіх фруктів полуниця, як малина, чорниця чи ожина, є найбагатшою на антиоксиданти і разом з тим найнижчою калорією, є "найкращим другом" людей, які звертають увагу на фігуру, зазначає Гудсон. Чашка полуниці містить лише 49 калорій і нуль жиру, але три грами клітковини. Крім того, дослідження показали, що дієта, багата фруктами цієї категорії, допомагає боротися зі шкідливим впливом вільних радикалів, включаючи рак.
спаржа Спаржева нитка містить лише чотири калорії. Крім того, спаржа - це овоч, багатий водою, і належне зволоження покращує обмін речовин і допомагає спалювати калорії протягом дня, пояснює Базіліан. Більше того, спаржа має високий вміст вітамінів А і С, корисних для імунної системи, а також фітохімікатів, що запобігають раку. Bazilian рекомендує варити спаржу в духовці протягом 10 хвилин з невеликою кількістю оливкової олії, солі та перцю.
Коріандул Ця весняна зелень, яку можна додати до чого завгодно, починаючи від соусів і закінчуючи салатами, є секретною зброєю, каже Базіліан. Половина склянки свіжого коріандру містить лише одну калорію, хоча її можна посипати рясно. Дослідження, проведене в Університеті штату Вірджинія, показало, що певна зелень і спеції, включаючи коріандр, додані в жирну їжу, допомогли людям схуднути в середньому на 10 фунтів за рік.
огірок Чашка скибочок огірка містить 16 калорій. Окрім того, огірок багатий водою та клітковиною, завдяки чому рідше виникає спокуса з’їсти щось жирне, каже Гудсон. Це пояснює результати недавнього дослідження в Університеті штату Пенсільванія, яке показало, що салати з багатими водою овочами, такими як огірки, допомагають тим, хто хоче схуднути, зменшити щоденне споживання калорій на 12%.
ананас Ми рекомендуємо свіжий, а не консервований фрукт, змочений підсолодженим сиропом. Навіть якщо в ньому трохи більше вмісту фруктози, він залишається легкою їжею. Чашка ананасових шматочків містить 82 калорії, що є кращим десертом перед морозивом, наприклад, зазначає Гудсон. У той же час ананас є чудовим джерелом бромелаїну, ферменту, який зменшує запалення, що може спричинити захворювання, такі як артрит та рак. Бромелайн також корисний для травлення.
Авокадо Він багатший жиром і калоріями, ніж звичайні овочі. Половина чашки кубиків авокадо означає 120 калорій і 11 грамів жиру, але це хороший мононенасичений жир для серця, пояснює Базіліан. Авокадо допомагає організму засвоїти необхідні вітаміни - A, E, D і K - і засвоюється протягом тривалого часу, відчуття ситості стає довшим. Кілька досліджень показали, що середземноморська дієта, в якій жир походить з таких овочів, як авокадо, надзвичайно ефективна для підтримки довготривалої форми. Bazilian рекомендує замінювати сир та майонез у сандвичах та салатах з авокадо.
банани Для швидкого та корисного перекусу рекомендується банан, який містить близько 100 калорій. Банани можна додавати в крупи, бутерброди з арахісовим маслом або фруктові безалкогольні напої, щоб надати їм більше консистенції та смаку. Більше того, банани багаті калієм, який регулює рівень цукру в крові, та вітамінами групи В. Це ідеальний фрукт, який можна їсти до або після тренування, каже Гудсон.
нектарини Вони дуже солодкі, але в них лише 60 калорій і багато клітковини в шкірі, що не тільки заспокоює апетит, але і знижує рівень холестерину. Крім того, дослідження показали, що ці фрукти багаті лютеїном та лікопіном, які знижують ризик раку та серцевих захворювань.
Джерело: Mediafax