Дієта від діабету, аптека Ріхарда Вагнера, Байройт
Все про діабет
Ваше здоров’я - наша мета!
Здорове харчування замість м’якої дієти
Тим часом від цього утримались. Діабетики повинні харчуватися так само здорово, як і інші люди. Дієта повинна відповідати індивідуальним обставинам та уподобанням людини та враховувати будь-які супутні захворювання. Сучасна терапія дозволяє таку гнучкість.
У нашій аптеці ми раді підтримати вас у ваших планах здорового харчування та/або схуднення. Ми радимо Вам індивідуально та сердечно запросити Вас взяти участь у наших семінарах та кулінарних курсах.
Харчуватися правильно і правильно означає в першу чергу свідомо харчуватися. Починається з ретельного підбору та складу їжі і проходить любовну та ніжну підготовку до розслабленої насолоди.
Вдалих покупок
Високоякісні продукти харчування в першу чергу можна знайти в сезонних та регіональних пропозиціях. Часто сезонні фрукти та овочі не значно дорожчі на щотижневому ринку, і якщо ви купуєте яйця або м’ясо у фермерів по сусідству, походження можна простежити.
Роблячи покупки в супермаркеті, склад та походження їжі також повинні мати вирішальне значення. Сьогодні споживачі можуть використовувати харчову інформацію на упаковці або країні та назви класів якості для фруктів, овочів, м’яса та риби, щоб з’ясувати, які інгредієнти містяться в їжі та що вони можуть з’їсти більш-менш.
Знайдіть правильний баланс
Харчові уподобання дуже різні, люди похилого віку мають інші енергетичні потреби, ніж молоді люди, а люди з надмірною вагою повинні дотримуватися інших правил, ніж люди з недостатньою вагою.
Тому розумно складене меню має відповідати відповідному віку, потребі в енергії та самопочуттю. І звичайно смак теж.
Збалансована дієта повинна бути різноманітною, але завжди містити достатню кількість клітковини та 10-20 відсотків білка. Останні беруть участь у всіх важливих метаболічних процесах як гормони (речовини, що передають речовини), і ферменти (ферменти) і, таким чином, складають основу для зростання та фізичної працездатності. Хоча ми тимчасово можемо обійтися без жирів і вуглеводів, важливо забезпечити постійне надходження білків.
Зверніть увагу на щадну підготовку
Щоб зберегти цінні інгредієнти та уникнути утворення шкідливих речовин, фахівці рекомендують щадне приготування їжі. Чарівне слово: "Позолота замість обвуглювання".
Якщо під час приготування температури дуже високі (понад 200 ° за Цельсієм), може утворюватися акриламід (у продуктах, що містять крохмаль і вуглеводи) або трансжири (наприклад, при запіканні кави, у промислових хлібобулочних виробах або при промисловому затвердінні жирів).
Німецьке товариство харчування рекомендує не вживати більше одного відсотка трансжирів, наприклад, 2400 кілокалорій на день. Це орієнтирне значення важко здійснити, оскільки вміст небажаних жирів сильно відрізняється від продукту до продукту. Однак, якщо ви в основному покладаєтеся на свіжі інгредієнти, віддаєте перевагу їх м’яко готувати на пару, а не смажити у фритюрі або випікати і якомога більше уникати готових продуктів, ви в безпеці.
Не поспішайте насолоджуватися
Задоволення від їжі та добробут - це така ж частина здорового способу життя, як фізичні вправи та релаксація. Готувати їжу самостійно - одне з найкрасивіших захоплень. І не забувайте: око завжди їсть з вами. Тож не поспішайте з любов’ю влаштовувати їжу і насолоджуватися ними спокійно.