ДІЄТА З КОНТРОЛОМ ПРИ ПОГЛЮЧАННІ СОЛІ 2,0-2,5 ГРАМ
Телефонне або Інтернет-програмування
Телефон: 0256 454 346
Адреса:
Вул. Капітан Дамсеску, Nr. 40
Розташування на карті
Транспортних засобів
Трамваї: 2, 7, 9; Автобус: 3;
У нас 3 гостей і жодного учасника в мережі
ДІЄТА З КОНТРОЛОМ ПРИ ПОГЛЮЧАННІ СОЛІ 2,0-2,5 ГРАМ
РЕКОМЕНДОВАНА КІЛЬКІСТЬ:
Середня кількість натрію, прийнятого в американській дієті, коливається від 4 до 5,8 грамів на добу. Американська кардіологічна асоціація рекомендує, щоб доза натрію не перевищувала 3 грами/день. Національний інститут серця, легенів і крові рекомендує максимум 3,3 грама натрію для здорової дорослої людини.
КРОВ'ЯНИЙ ТИСК:
Лікування високого кров’яного тиску не обмежується прийомом ліків та контролем надходження солі. Спосіб життя та дієта також відіграють дуже важливу роль:
Курити заборонено
Втрата ваги (якщо застосовується)
Зменшення споживання алкоголю
Зниження стресу
Заняття спортом
Введення калію та кальцію
Корекція дефіциту магнію
Незважаючи на те, що лікування пацієнтів з високим кров'яним тиском покращилось, не всі пацієнти можуть отримувати користь або переносити антигіпертензивні препарати. Зміна способу життя або дієти часто призводить до зниження потреби в ліках і, отже, до зниження витрат на лікування та побічних ефектів.
Близько 10% населення має високий кров'яний тиск, що залежить від споживання солі. Наукові дебати щодо зменшення або заборони споживання солі для всіх продовжуються. Ще багато чого можна дізнатись про те, як сіль впливає на кров’яний тиск. Не існує простого та дешевого тесту, який би показав, хто чутливий до солі. Більшість експертів вважає розумним обмежити споживання солі, а також особливо важливо для багатьох літніх американців, чорношкірих та тих, хто вже страждає від гіпертонії.
СПИСОК ПРОДУКТІВ
Молоко та молочні продукти (1-4 рази на день)
Їжа дозволена: молоко, знежирене молоко, какао, йогурт, морозиво з щербетом, сир (один раз на день) Заміна 100 мл молока: 50 мл випареного молока, 50 мл згущеного молока, 1/3 склянки сухого молока.
Їжі, якої слід уникати: пахта
М’ясо та м’ясні замінники
Їжа дозволена: свіже або заморожене м’ясо телятини, яловичини, баранини, свинини, курки, індички; будь-яке м’ясо риби, заморожене або свіже; черепашки; консервований тунець або лосось з низьким вмістом натрію; арахісове масло; яйця; квасоля і сушений горох.
Їжі, якої слід уникати: будь-який вид м’яса (яловичина, свинина, баранина, курка чи риба), яке консервується, копчене або солене, наприклад: шинка, копчене м’ясо, ковбаси, хот-доги, сардини, м’ясні консерви, рибні консерви, консервовані яйця.
Хліб та злакові вироби
Їжа дозволена: білий хліб з борошна або жита; Англійські кекси; крупи, приготовані без солі; сухі крупи, без солі; безсольова паличка; печиво, круасани, булочки, млинці, все запечене без додавання солі; рис, локшина, спагетті, макарони та інші макарони; домашній хліб.
Їжі, якої слід уникати: хліб та круасани з сіллю; сушені солоні крупи; печиво, млинці, булочки, все з додаванням солі.
Овочі (3 і більше разів на день)
Їжа дозволена: свіжі овочі, заморожені або консервовані, з низьким вмістом натрію, з низьким вмістом овочевого соку; біла картопля або солодка картопля; сушені овочі; чіпси без солі.
Їжі, якої слід уникати: овочеві консерви, чіпси, овочеві консерви з сіллю.
Фрукти (3 або 4 рази на день)
Їжа дозволена: всі фрукти або фруктові соки.
Їжі, якої слід уникати: немає, крім солоних слив.
Десерти/солодощі
Їжа дозволена: будь-які солодощі, такі як цукор, мед, киселі, варення, сироп, варення, цукерки; обмежте споживання тортів чи пирогів однією порцією/день.
Їжі, якої слід уникати: ніхто.
напої
Їжа дозволена: кава; що ти маєш; легкі алкогольні напої (за згодою лікаря).
різне
Їжа дозволена: обмеження додавання солі до ¼ чайної ложки солі/день, під час їжі або приготування їжі; обмеження 3 чайними ложками вершкового масла або солоного маргарину/день; несолений маргарин або масло; вживання рослинного масла або майонезу; заправки для салатів без солі; замінники солі, за згодою лікаря; перець, зелень і спеції; смаки; оцет, лимон або лимонний сік; гірчиця, маринований кетчуп та соус чилі з низьким вмістом солі; безсольні супи; несолоні закуски. Арахіс, насіння, попкорн.
Їжі, якої слід уникати: додавання солі більше ¼ чайної ложки солі на день; легка сіль, часникова сіль, цибульна сіль, морська сіль, кам’яна сіль; ароматизатори, що містять натрій; глутамат натрію; звичайний кетчуп; соління, хрін, оливки, соус чилі; комбіновані соуси; соус гриль; соєвий соус; солоні закуски: насіння, арахіс, горіхи, попкорн; комерційно приготовані страви; консервовані супи.
приклад меню
запропоновані продукти
меню (можна використовувати 1/4 чайної ложки солі на день)