Дієта з низьким вмістом цукру, для якої Марі Франс, жіночий журнал

Цукор, традиційний козел відпущення, все ще є загрозою для наших силуетів, але будьте обережні, щоб не переборщити. Марі Франс підбиває підсумки.

низьким

Це працює ? Якщо у вас надмірна вага або діабетик, вам слід трохи знизити цукор, але не виключно, їсти трохи менше всього і збалансовано харчуватися, поєднуючи його з фізичними навантаженнями, що дозволяє використовувати глюкозу та полегшити організм.

Для кого ? Насправді, тим, хто дійсно повинен контролювати споживання вуглеводів, особливо поза їжею, є діабетики 1-го типу (інсулінозалежні) та 2-го типу, а також деякі пацієнти із занадто великою кількістю тригліцеридів. Все це підлягає суворому і спеціалізованому медичному контролю.

Думка доктора Жана-Мішеля Лесерфа:

" Неправильно, будь то дієта чи діабет, ми занадто обмежили споживання хліба, крохмалю та цукру (включаючи швидкий цукор). Дослідження харчування показали, що вуглеводи мають багато переваг: вони тривалий час відчувають ситість; калорії з вуглеводів організмом легше спалюються, ніж з жиром; Недостатня кількість вуглеводів спричиняє втрату м’язів, що змушує організм використовувати білок для виробництва глюкози та живлення мозку. Нарешті, вуглеводи обмежують втому та нервову напругу, вони мають заспокійливу дію, оскільки беруть участь у синтезі серотоніну в мозку. Не зловживайте ними, так, видаліть їх, ні! "