Дієтичні томатні кульки черрі зі свіжим козячим сиром; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Кульки томатів черрі зі свіжим козячим сиром
На 10 укусів
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: /
Інгредієнти:
- 100 г свіжого козячого сиру
- 10 круглих помідорів чері (тут жовті помідори чері)
- близько 30 цибулі-цибулі
- 20 г насіння блакитного маку
- білий перець саравак (Le Loris)
Рецепт:
- У мисці розімніть виделкою свіжий козячий сир з білим перцем Саравак.
- Підготуйте дві миски: в одну покладіть блакитний мак, в іншу - промитий і подрібнений цибулю-цибулю.
- Помідори черрі вимити.
- Зберіть невелику кружку вершкового сиру, намажте його долонею або викопайте великим пальцем, а потім помістіть помідор черрі в центр.
- Сформуйте сир, щоб повністю покрити томат. Покатайте все між рук, щоб надати їм дуже круглу форму.
- Помістіть кульку в одну з мисок, що містять покриття (цибулю або мак), а потім розкачайте їх у мисці, поки вона повністю не покриється.
- Зробіть те ж саме з усіма помідорами черрі.
- Зберігати в холодильнику до моменту дегустації.
Дієтичні поради та поради:
- Потрібно вибирати помідори черрі, які є дуже круглими, щоб мати кульки правильної форми. Рецепт можна скласти як з жовтими, так і з червоними помідорами чері.
- Франція є європейським лідером у виробництві козячого молока, у 2016 році було 603 мільйони літрів козячого молока. Кожне французьке домогосподарство купує в середньому 2 кг козячого сиру на рік. Серед широкого спектру пропонованих козячих сирів, 14 мають ЗНП (захищене позначення походження).
- Чим свіжіше козячий сир, тим менше він буде калорійним, оскільки він буде містити більший відсоток води. Свіжий козячий сир містить в середньому 160 ккал на 100 г. Цей сир багатий білком, кальцієм, а також фосфором, селеном, йодом та вітамінами В2, В9 та А.
- Відкрийте для себе інші ідеї рецептів зі свіжим козячим сиром: