Дієтичний торт зі збитим молоком та полуницею Рецепти приготування з Лаурою Сава - Найкращі рецепти
[тип шашина = ”фото” розмір = ”великі” стовпці = ”макс” замовлення = ”користувач” позиція = ”центр”]
Я абсолютно впевнений, що ти навіть сьогодні, посеред вихідних, не очікував побачити черговий дієтичний торт: D, але я сподіваюся, що багатьом із вас це спокусливо. Він дуже смачний і простий у приготуванні, тому від усього серця бажаю тобі більше «пирога» та апетиту. 😛
- 250 г. Житнє борошно або борошно чорної пшениці
- 500-600 г. Свіжа полуниця або 100 г. Дієтичне полуничне варення (для діабетиків)
Розігрійте духовку до 175 градусів С (належний нагрів).
Збийте фруктозу з фруктозою (приблизно 5 хвилин). Додайте олію та збите молоко і перемішуйте ще кілька хвилин міксером. Змішайте борошно з розпушувачем і просійте разом. Потім його включають до складу. Тісто має мати консистенцію густого крему.
Шпалери форми бл. 25 см. х 16 см, з папером для випічки. Налийте половину тіста на піддон і покладіть чверті полуниці (вимитої та добре процідженої) або «шматочків» полуничного варення, яку ви розміщуєте з місця на місце по всьому лотку, використовуючи чайну ложку. Вилийте другу половину тіста, так: якщо ви використовуєте свіжу полуницю, тісто легко розрівнюється лопаткою, але якщо ви використовуєте варення, розлийте тісто смужками над валиками варення, не торкаючись їх. Це створить ті смачні кишені, які ви бачите на малюнку 😛
Випікайте пиріг, на середньому вогні, приблизно 35-40 хвилин. Тест на зубочистку насправді не працює. Принаймні не для цього варіанту з варенням, «начинка» завжди волога.
Залиште пиріг охолонути і наріжте шматочками. Вам не потрібно припудрювати їх цукровою пудрою, тому що вони ідеальні, як є 😉
Порада: Фруктозу можна замінити на 10 таблеток сахарину, подрібнених і розчинених у столовій ложці теплої води, але ви повинні знати (якщо ви ще не знали), що сахарин стає гірким, коли препарати кип’ятять або ставлять у духовку.
Ось чому я рекомендую, якщо ви використовуєте сахарин для підсолоджування кави чи чаю, спочатку розчиніть його в ложці, двох гарячої води і лише після цього вживайте.