Дієтологія китайської медицини - основні правила Дао п’яти

Опублікував admin34, 28 травня 2012 р. В дієтології | 0 коментарів

Я думаю, що в дієтології вам не слід застосовувати все, що ви дізнаєтесь, одночасно. Мета полягає в тому, щобпоступово адаптувати наш раціон відповідно до рельєфу місцевості, слабких місць, пори року, спадковості, хронічних або гострих патологій. Найпростіший спосіб - спробувати почати застосовувати один-два нових принципи щодня, що найбільше говорить про нас, тих, які нам здаються найпростішими.

Ефективність дієтології в китайській медицині, як і в західній дієтології, полягає в її щоденному застосуванні.

Найбільша складність, з якою стикаються західники, а особливо французи, полягає у прийнятті поступово змінювати свої стосунки з їжею. Перейти від режиму, коли кожен прийом їжі - це лише інстинктивне або тривале задоволення, до режиму, коли кожна їжа, кожна страва набуває повного значення у ваш день, у вашому житті. на відміну від різних дієт, програм чи дієтичних порад, яких ми можемо знайти у великій кількості навколо себе, дієта традиційної китайської медицини, щоб бути ефективною, повинна здаватися красивою, доступною, доброю, різноманітною, поживною та в гармонії з усім вашим єством.

Для тих, хто ще ніколи не потрапляв у світ китайської медицини, дозвольте мені розпочати цю статтю з кількох важливих пояснень; не пропускайте, все доступно для будь-якого віку та для будь-якого віку !

Китайські органи часто містять фізіологічні та біологічні функції органів, описаних західною медициною. Але на цьому вони не зупиняються. Я вважаю за краще говорити, як і один із моїх вчителів, про світ Селезінки, світ Легких ... справді, китайські органи складаються з величезного Всесвіту, включаючи кольори, звуки, запахи, виділення з тіла, емоції ...

У дієті органом, який апріорі нам здається найважливішим, був би шлунок, але насправді це лише продовження функції ян у світі Селезінки. Шлунок - це ємність, котел, який приймає або відмовляється (відригує) водою та їжею (Shui Gu Qi). Під цим казаном, точніше з цим казаном, знаходиться світ китайської селезінки (який майже може нагадувати підшлункову залозу західної медицини), який виконує дві основні функції: трансформувати отриману їжу і транспортувати різні видобуті енергії. Таким чином, Селезінка могла бути схожа на вогонь під казаном та на різні труби, що виходили з нього.

Останнього абзацу достатньо для пояснення основних правил дієтології та вибору їжі в традиційній китайській енергетичній медицині: не охолоджувати вогонь і ще менше гасити його; смуги руху не повинні перешкоджати.

Після введення цього поняття про світ органів, вам потрібно зрозуміти основи фізіопатології. Це брудне слово, яке насправді позначає витоки захворювання, як воно потрапляє в організм, як воно впливає і як воно розвивається. Просто знайте, що існують так звані збочені (холод, спека, посуха, спека, вітер, вологість) та емоції (радість, роздуми, смуток, страх, гнів) як фактори, які можуть викликати патологію.

У цьому вступі до дієтичний, Я просто покажу вам вологість. В основному цим керує Селезінка, яка контролює її та усуває, коли все йде добре! Коли він втомиться або перевантажиться (коли його буде занадто багато), волога почне накопичуватися. Китайська волога міститься в західній медицині у вигляді жирової тканини (жиру, целюліту), набряків, тяжкості кінцівок або шлунка, певних запаморочень та багатьох інших патологій, де це буде пов’язано з іншими збочениками: вологість тепла, наприклад у випадках цистит.

1 / уникати пиття під час їжі. Найкраще пити за півгодини до їжі: зупинитися за півгодини до і почекати через півгодини. Під час їжі воду можна вживати у вигляді супу, бульйону або чаю та настою, але ніколи не буває надлишку в кінці їжі.
Це дуже важливо, оскільки вода, особливо якщо вона свіжа або виходить із холодильника!, Буквально загасить вогонь під казаном; змушуючи Селезінку до значних зусиль, щоб підтримувати температуру постійною та оптимальною. Протягом прийому їжі, днів і років Селезінка втомлюється, виснажується і поступово дозволить вологи осідати в організмі. Симптоми цієї вологості рідко видно, їх можна виявити до тридцятих років, але коли вони з’являються (набряки нижніх кінцівок, набряклість очей, здуття живота, збільшення ваги, целюліт, відсутність апетиту тощо), настав час виправити походження проблема.

2 / За тим же принципом китайці класифікували продукти за кількома критеріями, включаючи їх калорійність. Таким чином, ми розрізняємо кілька категорій - від дуже холодної їжі до дуже гарячої; м'ята крута, а креветки гарячі ...
Тому це буде необхідно уникайте надмірного споживання холодних продуктів, таких як морозиво, морозиво, сирі овочі. Ці продукти є стерпними лише в певному жаркому кліматі або в певних регіонах залежно від сезону (сирі овочі зазвичай добре переносяться з червня по вересень на півдні Франції)

3/Молочні продукти бувають холодними та вологими... Я дам вам зробити висновки !

4/М'ясні нарізки та червоне та жирне м'ясо забезпечують вологість і тепло; їх краще замінити рибою, білим м’ясом або рослинними білками.

5/Зупиніть перекусити. З різних причин краще їсти 4 або 5 разів регулярно, а не перекушувати чимось у будь-який час. У будь-якому випадку, простір між кожним прийомом їжі не менше 3 годин.

Для підготовки селезінки потрібно знати, в який час втручатися, якщо цей час постійно змінюється, він ніколи не встигає адаптуватися. Крім того, коли ми не їмо, селезінка продовжує свою роботу з трансформації та транспортування, а точніше, вона присвячується їй активніше, ніж під час їжі. Якщо на цих важливих етапах сортування та видобування найважливішої їжі її попросять повернути деревину назад в котел, яким вона насичується, вона спробує виконати всі ці завдання одночасно, але не повністю.
Потім з’являються розлади травлення (казан недостатньо гарячий: неадекватність, відчуття швидкої ситості, відрижка), транспорт (кишкова втома, запор, набряки) та порушення обробки, що призводять до накопичення l патогенної вологи (здуття живота, важкість, запаморочення, набряки, збільшення ваги, целюліт)

От і все, для початку з п’яти основних правил, які мені здаються важливими. Є й інші, які я буду розвивати пізніше.

Кілька порад щодо зміцнення селезінки, тобто для проведення профілактичної або лікувальної роботи:

селезінка любить м’яку їжу, несмачну, тому найкращі продукти, які їй підходять овес, зварений на воді, рис, солодкий картопля, топінамбур.
Одна з найкращих дієт для підвищити життєвий тонус, очистити організм, зміцнити селезінку, схуднути або набрати вагу відповідно до природних та фізіологічних потреб кожної людини складається з вживання бульйону, супів та рису. бажано тренуватися, починаючи з одного прийому їжі на день, бажано сніданку, а потім двох прийомів їжі (сніданок та вечірній обід), щоб поступово досягати цієї дієти протягом п’яти днів поспіль кожні три місяці до кожного міжсезоння (ця практика пов’язана з хіджамою один раз на рік дозволяє глибоко тонізувати все тіло).

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Вам потрібно увійти, щоб залишити коментар.