Диплом про харчування Le Cordon Bleu - Kiss My Chef

Диплом з гастрономії, харчування та харчових тенденцій, перший прийом якого запланований на жовтень наступного року, був спеціально розроблений кухарями та експертами Інституту Ле Кордон Блю. Цей тренінг з основ харчування та їх застосування в кулінарному мистецтві проводиться протягом 3 місяців і призначений для професіоналів та молодих випускників, які бажають поглибити свої знання в галузях, пов’язаних з харчуванням, з метою їх застосування в різних секторах: ресторани, кафе, кондитерські, готелі та спа-центри, а також у колективному харчуванні компаній, шкіл, університетів, будинків престарілих, лікарень, асоціацій та спортивних та культурних клубів.

Студенти розглянуть усі аспекти харчування, дисципліни на стику біології, складу їжі та харчових технологій. Традиційні кулінарні практики, нові тенденції, гігієна та системи сталого розвитку, що використовуються у харчових продуктах, будуть викладатися, природно.

Навчання французькою мовою та переклад англійською мовою буде надзвичайно конкретним, практична робота, зустрічі з професіоналами у цьому секторі, відвідування різних структур ... Крім того, студентів також ознайомлять із пермакультурою та створенням міського овоча сад завдяки городу інституту. Досить дати необхідні ключі до успіху професійного проекту.

Диплом про харчування Le Cordon Bleu

Гастрономія, харчові та харчові тенденції

---