Діти у всьому світі фотографуються в оточенні щотижневої дієти

Тоді якдитяче ожиріння збільшується і глобалізація гомогенізує харчування, фотографії Грегг Сігал задумав виявити, що a тиждень їжі по всьому світу. З акцентом на харчуванні дітей, чиї звички у харчуванні протягом усього життя були створені в ці часи формування, приголомшливі фотографії Сегала стосуються тем харчування, класів та культури.

фотографуються

Його нова книга, Хліб щоденний , охоплює 120 сторінок і деталізує історії за портретами. Кожну дитину просили задокументувати, що саме вони їли протягом тижня. Потім ці страви готували та розкладали навколо них, поки Сегал захопив їхній образ згори. З Лос-Анджелес - Куала-Лумпур, представлені культури - це захоплюючий погляд на нашу відмінність і схожість.

Робота Сегала також є цікавим коментарем до світової економіки та її впливу на харчові звички. У той час як у Сполучених Штатах сім'ї з низьким рівнем доходу, як правило, їдять більше закусок через їх низьку вартість, в інших країнах ця тенденція зворотна. Насправді, деякі найздоровіші дієти у світі походять із культур із низьким рівнем доходу, де акцент зроблений свіжі фрукти, овочі, горіхи та м’ясо, де нездорова оброблена їжа - це розкіш.