Добавки - веб-сайт про ожиріння-не-дякую!
Добавки
Їжа, яку можна їсти після операції
Після операції ваш апетит буде трохи слабшим. Однак не варто переживати, що ви не можете і не будете їсти звичну кількість їжі. В основному для того, щоб підтримувати свої життєво важливі функції, ваш організм потребує вдесятеро менше їжі, ніж ви звикли їсти. Ваш новий шлунок буде протистояти надмірній кількості їжі після операції. Це також допоможе вам боротися з вашою психологічною залежністю від їжі. Для того, щоб виправдати своє здоров’я та повільно, але впевнено зменшити свою вагу, ваш раціон повинен включати наступні п’ять груп продуктів:
• Це означає, що ви повинні їсти близько 150 грамів риби або м’яса на день.
Білковмісні продукти
Білковмісні продукти прискорюють загоєння тканин після операції та відповідають за здоровий вигляд шкіри та волосся.
Молоко та молочні продукти
• Одна чашка йогурту без цукру
• Чашка кефіру без цукру
• ¼ склянки нежирного сиру або сиру
• 70 грам телятини як крокет (готується без інших інгредієнтів)
• 30 грамів м’яса, таких як курка, індичка, яловичина, телятина, олень або риба, подрібнені в блендері
• 30 грам консервованого лосося або тунця (у власному соку) або половина курячого яйця Овочі (дві порції на день) Овочі - це джерело м’якоті, вітамінів та мінералів.
• ½ чашки овочевого соку (найкраще томатний або морквяний сік)
• Чашка подрібнених овочів, таких як буряк, морква, зелений горошок, квасоля, шпинат, брокколі, кабачки, цвітна капуста
• ¼ чашки бобових, таких як сочевиця або горох (також дозволяється в якості супу) Фрукти (дві порції на день) Фрукти - це джерело м’якоті, вітамінів та мінералів.
• ½ склянки несолодкого, свіжовичавленого фруктового соку, розведеного 50:50 водою
• Чашка подрібнених фруктів (свіжих, заморожених або консервованих - все без цукру. Консервовані фрукти слід замочувати у воді, а не в цукровому сиропі)
Крохмалисті продукти (дві порції на день)
Крохмалисті продукти - це джерело м’якоті, вітамінів, вуглеводів та мінералів.
• Чашка картопляного супу, але не як крем-суп, інакше ви можете призвести до синдрому демпінгу після операції шунтування шлунка, як описано вище.
• ½ чашки каші, звареної без цукру. Рекомендуються такі крупи: овес, пшениця та інші
• Крохмалисті овочі, наприклад чашка зернової суміші, картопля, квасоля та горох
Жири (три порції на день)
Жири необхідні, щоб підтримувати шкіру здоровою. Найкраще приймати жири з іншими продуктами. Ви можете додати до їжі наступне:
• 1 чайна ложка маргарину, або
• 1 чайна ложка оливкової або соняшникової олії, або
• 1 столова ложка сметани, або
Для поліпшення смаку їжі можна змішувати такі продукти:
• Їжа, багата білками
• 70 грамів м’яса з раціону дітей
• продукт, що містить білок
• крохмалистий продукт
• Чашка з подрібненими овочами
• багата білками їжа
Ви повинні отримувати достатньо білка. Занадто мало білка робить організм сприйнятливим до інфекції, загоєння післяопераційної рани сповільнюється, м’язова сила зменшується, а процес схуднення сповільнюється.
Їжа з високим вмістом білка
| ½ чашка нежирного сиру | 13 |
| 1 склянка молока, 1% жиру | 8-й |
| Молочні продукти | |
| Чашка сочевичного супу | 6-й |
| Одна чашка нежирного йогурту | 5 |
| 30 г сиру | 7-й |
| ½ чашка квасолі або гороху | 7-10 |
| ½ чашка бобових | 10 |
| ½ чашка сочевиці | 8-й |
| 100 г нежирного сиру | 8-й |
| 2 столові ложки арахісового масла | 8-й |
| птиця | |
| 120 г курки, вареної | 20-го |
| 100 г індички | 23 |
| риба та морепродукти | |
| ½ чашка тунця на пару | 14-е |
| ½ чашка парового лосося | 11 |
| 30 г креветок, мідій або крабів | 7-й |
| плоть | |
| 30 г нежирної свинини | 7-й |
| 30 г нежирної телятини | 7-й |
| 30 г нежирної шинки | 4-й |
| 30 г нежирного м’яса холодного копчення | 2 |
| Яйця | |
| 1 куряче яйце, розмір L. | 7-й |
| ¼ чашка збитих яєчних білків з сиром | 7-й |
| ¼ чашка збитих яєчних білків | 6-й |
| Супи | |
| ½ чашка курячого супу з локшиною | 8-й |
| Суп з 15 г смаженої квасолі | 6-й |
| ½ чашка супу з меленого гороху | 5 |
Готуючи заморожені продукти, не слід вживати більше 10 грамів жиру на порцію.
Білкові харчові добавки
У перші кілька місяців після операції може знадобитися споживати більше білка, ніж рекомендується на день. Якщо після біохімічного аналізу крові в крові виявлено низький вміст білка, ми рекомендуємо приймати додаткові білкові препарати. Ви можете отримати цей білковий порошок у магазинах спортивного харчування. Порошок яєчного білка може мати аромат ванілі, його можна змішати з молоком або фруктовим соком або використовувати для приготування пудингу. Білковий порошок з нейтральним смаком можна додавати в супи, рибні, м’ясні або картопляні страви. Ви також можете додати чайну ложку білкового порошку у свою каву.
Інші способи підвищення рівня білка
Ви можете замінити молоко сухими вершками. З такою ж кількістю сухі вершки містять 2,4 грама білка, але молоко містить лише 1 грам. Ви також можете додавати сухі вершки в пудинги, супи або молочні страви. Щоб подвоїти вміст білка в нежирному молоці, можна додати 1/3 склянки сухого молока. 30 грам сиру в супах, картопляних стравах, кашах або квасолі збільшують вміст білка на 6 грам.