Домашні рулетики для битви з овочевою начинкою Мерієм Чемлалі та Хосяне Родрігес
Софі їде до Верхнього П'єру, району міста Страсбург. Вказівка асоціативному ресторану "Стіл і культура" приготувати рецепт з Марокко: домашні булочки з начинкою з перцем (Batbouts).
Софі запрошує вас відкрити для себе район Стражбурга Верхній Верх, з його сотовою структурою, що розділяє простір на підрайони, що називаються "сітками". Саме тут Софі відчиняє двері ресторану асоціації "Стіл і культура", який ведуть Мерієм Чемлалі та Хосіан Родрігес, які заснували ресторан. Це має на меті надати кожному перший чи другий шанс знайти місце в суспільстві за допомогою громадського харчування.
Повне занурення в цей ресторан: його всесвіт, його тераса, його кухня та зустріч з деякими волонтерами та двома кухарями ресторану.
Це важливе місце в околицях ! - Мерієм Чемлалі та Хосяне Родрігес, творці Table et Culture -
У цьому ресторані також проводяться уроки кулінарії, і для цього епізоду саме діти спортивного клубу «Hautepierre» спробують свої сили у виготовленні рецепту, запропонованого одним із волонтерів: гарбузового компоту.
Інші візити передбачені програмою для Софі, але тим часом ми запрошуємо вас ознайомитися з рецептом Batbout, марокканським рецептом, запропонованим волонтерами ресторану.
Цей вміст не сумісний з AMP.
Знайдіть рецепт тут:
На 12 осіб
Батботи
Інгредієнти:
Витівка дзвінка
Всі кроки цього рецепту знайдіть у відео тут:
Цей вміст не сумісний з AMP.
Програма, яку не можна пропустити, субота 10 жовтня об 11:25 на антенах France 3 Grand Est, Бургундія Франш-Конте, О-де-Франс.