Домашній курячий суп з лінивою шкарпетковою локшиною

  • лінивою

Домашній курячий суп з локшиною

інгредієнти

  • 2 курячі ніжки (або більше), 1 ціле філе курячої грудки
  • 2 моркви, нарізані великими шматками
  • 1 шматок селери (100 г) великими шматками
  • 1/2 палички цибулі-порею
  • 2 чайні ложки домашньої овочевої пасти (або овочевий бульйон або морська сіль)
  • 2 щіпки перцю
  • 1/2 - 1 чайна ложка солі, для приправи
  • 1 1/2 чайної ложки солі на макаронну воду
  • 2 х 1500 г води
  • 150 г макаронних виробів, (Піколіні або Геббетті)
  • за бажанням: 2-3 морквини невеликими кубиками
  • 50 г гороху

1 год. 45 хв

підготовка

Спочатку вариться паста. Для цього зважте 1500 г води та 1 1/2 чайної ложки солі в чашу для змішування і доведіть до кипіння протягом 10 хв/100 °/швидкість 1. Додайте макарони і варіть відповідно до інструкцій на упаковці (приблизно 10 хв/100 °//). Злийте макарони на ситі, викладіть у миску для супу і дайте постояти покритими.

Помістіть моркву, селеру та цибулю-порей великими шматками, 1 1/2 літра води, рослинну пасту та перець у миску для змішування. Помістіть курячі ніжки у варильну вставку і повісьте їх у миску для змішування. 40 хв/ВАРОМА/установка 1. Покладіть морквяні кубики, горох та філе курячої грудки у ВАРОМУ, після 40 хв поставте на чашу для змішування та варіть ще 20 хв/ВАРОМА /. По завершенні: Перелийте суп із чаші для змішування через сито і знову залийте його в чашу для змішування. Приготовлені овочеві клаптики більше не потрібні. Приправити суп за смаком і при необхідності посолити. Вийміть м’ясо з гарячих курячих стегон і наріжте шматочками розміром з укус, покладіть філе курячої грудки кубиками (2-3 см) і разом з морквою та горохом від VAROMA до бульйону в чаші для змішування та нагрійте до 100 ° Мінімум/100 °/рівень 1 /. Залийте овочі та шматки м’яса макаронами та гарячим бульйоном та перемішайте. БОН АПЕТИТ!

Вам потрібні інструменти

Варома

Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.