Домашня сторінка кропиви - BIO - Журнал про здоров’я тіла, духу та душі
Кропива
Кропива - це валет для всіх торгів. Це одна з найбільш універсальних рослин у наших широтах. Кропива як харчова, лікарська та клітковинна рослина існує з людьми ще з кам’яного віку. Ми повільно починаємо відкривати його велику цінність. У цьому епізоді трав'яної колонки експерт по травах Герда Хольцманн знайомить вас із зосередженою силою часто недооціненої кропиви.
Навесні свіжі пагони кропиви чудові Постачальник вітамінів та мінералів. Кропива багата залізом, кальцієм, вітаміном С і каротином, а також містить значну кількість білка, до десяти відсотків, для листових трав. Вміст білка може не відставати від вмісту бобових. Недарма шпинат з кропиви такий ситний! Тому кропива дуже поживна і може допомогти вам знову накопичити свої запаси енергії. Кропива чудово смакує як песто, у супах та смузі та де б ви не використовували шпинат.
Найпоширенішими видами кропиви в Центральній Європі є велика кропива (Urtica dioica) та мала кропива (Urtica urens).
Сім'я: Родина кропиви
Частини рослин, що використовуються: Свіжі пагони та кінчики пагонів кропиви збирають навесні, насіння - влітку, а коріння - восени.
Традиційне застосування: Очищаючий, сечогінний, зміцнюючий, проблеми з суглобами, догляд за красою
Приготування чаю: Залийте 1 чайну ложку сухої трави кропиви на склянку окропом і дайте їй настоятися протягом 5 хвилин.
Смак: шпинатний, солодкий
Варто знати: Кропива - це стара чарівна рослина, яку підвішували гронами в будинках, щоб не допустити небажаних гостей. Також відомий як "грім", він використовувався для захисту будинків від удару блискавки. Для цього кропиву спалювали у вогнищі вогнища, коли піднімались грозові хмари.
Як особливий очищення вважається чаєм з кропиви і рекомендується навіть після "довгих ночей". Чай з кропиви - хороший супровід, коли ви відчуваєте потребу у внутрішньому очищенні та зміцненні. У насінні кропиви зосереджена сила. Вони мають шпинатно-горіховий смак і вишукані каші, салати, супи, смажені овочі, запіканки та бутерброди. Багато важливих ненасичених жирних кислот, вітамінів (С, А, Е), калію та кальцію, а також високий вміст заліза роблять насіння кропиви одним вітчизняні суперпродукти. Діуретичний та дезінтоксикаційний ефект кропиви добре відомий. Однак навряд чи хтось знає, що чай з кропиви (змішаний з ложкою меду) є випробуваним засобом при слизовому кашлі є. Це також зміцнює і Дистильований чай очищає шлунок і кишечник, печінку та органи черевної порожнини. Те, що люди звикли вважати, що кропива дуже оживляє, свідчить той факт, що її неодноразово називають рослинним "афродизіаком".
В Плями або сухість шкіри кропив'яний чай п'ють щодня і застосовують зовнішньо у вигляді вмивання. До Для зміцнення волосся шкіру голови можна натирати настоянкою або оцтовою сумішшю кореня кропиви. Для блискучого волосся чай з кропиви з невеликою кількістю яблучного оцту можна використовувати як кондиціонер після миття голови.
Кропив'яний кондиціонер
Кондиціонер для волосся можна приготувати з теплим чаєм з кропиви, або кропиву або коріння кропиви можна приготувати в яблучному оцті. Наповніть склянку на 2/3 свіжою кропивою або наполовину сушеною кропивою і залийте яблучним або винним оцтом. Закрийте банку і дайте екстракту постояти 2 тижні. Потім процідіть у пляшки. Цей оцтовий екстракт розводять і використовують для полоскання після миття голови. Приблизно 50 мл екстракту оцту додають до 400 мл води. Можна додати 1-2 краплі ефірних масел відповідно до переваг та індивідуальної переносимості. Оцтовий кондиціонер робить волосся м’яким і блискучим.
КРАПИВНА ГЛАДКА
Смузі з кропиви 1 жменя соку кропиви з половини апельсина 1 банан, трохи води або кубиків льоду, щіпка кориці або кардамону, добре промити кропиву. Змішайте всі інгредієнти до сметани і насолоджуйтеся Консистенцію можна змінювати за допомогою води, залежно від того, як вам найбільше подобається ваш смузі.
Кропив'яний песто
500 г. листя кропиви свіжої
3 Зубчики часнику
100 г. тертий пармезан
300 мл Сафлорова олія
Кропиву помити, обсушити і дрібно нарізати. Пюрируйте всі інгредієнти в кухонному комбайні. Налийте в герметичну склянку.