Достатня їжа для тих, хто працює вночі • Привіт Ясі •
Робота вночі впливає на наше здоров’я
Вночі наші біоритми пристосовані до сну та відпочинку - швидкість метаболізму сповільнюється, вироблення інсуліну зменшується. Є люди, яким доводиться працювати вночі. І, природно, він змінює свій розпорядок дня та режим харчування. Така робоча програма не найкращим чином впливає на здоров’я, вона може погіршити здоров’я та знизити ефективність. Тому для них особливо важливо правильно харчуватися, стежити за складом свого раціону. Влаштовуйте нічні закуски частіше, ніж раз на 3-4 години.
Робота в нічну зміну порушує біологічні циркадні ритми, які впливають на багато фізіологічних процесів - метаболічну активність, вироблення гормонів і навіть артеріальний тиск. Люди з такою робочою програмою мають підвищений ризик набору ваги та ожиріння, серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та інших хронічних захворювань.
Вночі наші біоритми пристосовані до сну та відпочинку - швидкість метаболізму сповільнюється, вироблення інсуліну зменшується. Коли немає сну, харчова поведінка людини починає контролюватися гормоном греліном, відомим як «гормон голоду». Також спостерігається дисбаланс гормонів. Харчування вночі може призвести до порушення обміну речовин, і, як результат, людям, які працюють вночі, важче підтримувати фізичну форму.
Щоб вночі освіжитися і не заснути, часто п’ю тонізуючі напої - каву, міцний чай, колу. Ну, вони віддають перевагу чомусь солодкому і можуть їсти частіше, ніж коли працюють вдень.
Зрештою, вирішальне значення має не тільки те, що ми їмо, але і коли ми їмо, працюючи вночі. Слід також мати на увазі, що калорійність нічних страв не повинна перевищувати 20% від загальної калорійності раціону.
Спробуйте такі прості поради:
- Зробіть вечерю основною їжею. Він повинен містити достатню кількість білка та вуглеводів. На вечерю на ніч найкраще підійде нежирне м’ясо або птиця, яйця, цільні зерна, бобові, овочі, нежирні молочні продукти.