Думка шеф-кухаря! Яка найкраща механічна шкала для кухні в 2021 році
🥇 Думка шеф-кухаря! Яка найкраща механічна шкала для кухні в 2021 році ?
Якщо ви любитель кулінарії, випічки або хліба, вам слід знати, скільки ваг складає вага. необхідний інструмент. Все зважування часто є запорукою послідовності та успіху у приготуванні та випічці. Часто замінюються електронними моделями, механічні ваги (або набрати) повернутися до моди на кілька років.
Чому механічна шкала ?
Ці ваги мають багато переваг. Вже не мають батареї не потрібні або адаптер змінного струму для роботи. І коли ми знаємо шкідливий вплив що ми батареї на нашому навколишнє середовище, придбання цього типу ваг є більш ніж виправданим.
Це також покупка економічний оскільки батареї часто дуже дорогі, і вони служать не так довго. Тоді у них, як правило, хороша тривалість життя. вищий електронні ваги. Ви знаєте приказку: відсутність електроніки = менше проблем.
І нарешті, ці шкали мають a чарівність що електронних ваг, мабуть, ніколи не буде. Прекрасна механічна шкала з ретро-виглядом є пишний на будь-якій кухні! Вага відображається на циферблаті, градуйованому голкою. І хоча вони зберегли зовнішній вигляд моделей наших батьків/бабусь і дідусів, ці ваги мають вдосконалений ці останні роки.
Але серед безлічі моделей механічних ваг це часто буває важко зробити вибір. Як домашній кухар у мене є перевірено a велике число різних механічних масштабів. Тому мені було легко написати цю статтю, щоб використати цей досвід і допомогти вам вибрати найкращу модель.
Перш за все, ось важливі критерії вивчити перед покупкою вашої майбутньої механічної ваги:
Точність
Для механічної шкали ідеальним є вибір моделі, чия градація проводиться поетапно 20 або 25 гр. Багато механічні ваги працюють з кроком 50 гр але я вважаю, що він недостатньо точний для щоденного використання, особливо при випічці. Будьте обережні з цим критерієм перед покупкою.
Загальна потужність
Це просто максимальна вага, яку буде важити ваша майбутня вага. Я б сказав а мінімум 4 кг необхідний для традиційного використання. Знизу це може заважати вам у певних ситуаціях.
Функціональність
Останні механічні ваги мають a Функція ручного тарування. Це скинути вага під час зважування. Ця особливість проста суттєвий у кулінарії та випічці. Тож переконайтеся, що це так, перш ніж купувати ваги.
Зручність використання
Механічні ваги мають репутацію таких, що є простий у використанні і це має залишатися так. Переважно вибирати модель з досить велика чаша щоб вмістити всю вашу їжу. Переконайтеся, що він є знімним для зручності обслуговування. Циферблат повинен бути досить великий для краща читабельність.
Стабільність
Достатній баланс важкий і стабільний дозволить точніше зважувати. Він повинен важити принаймні 400-500 грам щоб не втратити рівновагу. Переважно вибирати модель, яка також має нековзні ноги.
Використані матеріали
Виберіть шкалу, розроблену в металеві а особливо в нержавіюча сталь. Він буде набагато міцнішим за пластик і дозволить полегшити обслуговування та покращити термін служби.
Ціна
Механічні ваги в середньому коштують дешевше ніж електронні ваги. Ми знаходимо кілька десятків євро близько до 100 € для деяких моделей. Вибір повинен бути зроблений перш за все в залежно від використання, епізодичні або більш регулярні. Не дуже вигідно купувати модель за сто доларів, якщо ви використовуєте її раз на місяць. З іншого боку, якщо ви хочете використовувати його кілька разів на тиждень, уникати стартувати на механічній шкалі перша ціна.
Дизайн
Ця шкала часто може займати центральне місце на вашій кухні. А оскільки механічні ваги, як правило, більші за електронні, ви також можете вибрати модель із вдалий дизайн. Особисто я маю невеликий нахил для ваг при ретро/старовинний вигляд але там буде на смак кожному. Є також багато різних кольорів.
Ось порівняльна таблиця найкращі механічні ваги що я тестував: