Джерела кальцію - Marjorie Crémadès Дієтолог-мікро-дієтолог, фахівець з
Як заповнити кальцій, коли ви не п'єте і не їсте молоко або молочні продукти ?
Люди з непереносимістю лактози просто уникають молока, оскільки лактоза, похідне цукру, що міститься в молоці, погано засвоюється, викликаючи шлунково-кишкові розлади (булькання, здуття живота, діарея, блювота, гази тощо).
Більшість людей, які не переносять лактозу, можуть їсти йогурт або сир, який бактерії частково перетворили в лактозу, та сири, які її не містять.
Також можливе засвоєння лактази у вигляді харчової добавки під час прийому молочних продуктів, щоб забезпечити організм ферментами, необхідними для перетравлення лактози.
Деякі люди уникають молока зі смаку, їм не подобається молоко, а інші не дають достатнього місця молочним продуктам у своєму раціоні, віддаючи перевагу іншим продуктам.
Усі ці люди знаходяться під загрозою дефіциту кальцію, що шкодить їх здоров’ю. Щоб подолати цей дефіцит кальцію в їжі, існують такі рішення, як надання переваги іншим продуктам, багатим кальцієм, та урізноманітнення раціону.
Які рекомендовані харчові споживання кальцію ?
Діти> 1200 мг
Підлітки> 1200 мг
Дорослі> 900 мг
Літні люди> 1200 мг
Вагітні та годуючі жінки> 1000 мг
Інші продукти, багаті кальцієм
Всупереч поширеній думці, молоко та молочні продукти не єдині, хто забезпечує кальцій. Наш організм отримує необхідний кальцій з багатьох інших продуктів харчування.
Іншими словами, люди, які вживають недостатньо молочних продуктів, мають додаткову причину урізноманітнити свій раціон. !