ЕКСПЕРИМЕНТ 7 днів без цукру Дієта та схуднення, здоров’я, оздоровлення
Місяці
Я розпочав свій тиждень без цукру з ентузіазмом - експериментом, який давно хотів зробити, але я завжди відкладав його з різних причин. В останні роки я чув багато знайомих, які хваляться повною відмовою від цукру, який ще називають «білою отрутою». Усі вони високо оцінили мої наслідки (від задоволення від подолання залежності, до кількох кілограмів менше та кращого "тонусу"), але вони попередили мене, що перші дні можуть бути дуже важкими. Справжнє зняття! Однак я не завзятий п'ючий цукор: я все одно уникаю солодощів із супермаркету, не поспішаю щодня проходити по кондитерських і не маю величезної кількості шоколаду в коморі. Але у мене також є свої маленькі задоволення: чай-латте від Starbucks (з цукром, очевидно), тістечка від моєї матері (час від часу), "винна" пристрасть до морозива, як би там не було і скрізь.
У цьому випадку в понеділок вранці мені було важко відмовитись від додавання чогось солодкого (зокрема, двох чайних ложок коричневого цукру) в Earl Gray з молоком. За божественним натхненням я подумав посипати трохи кориці замість цукру! Це було чудово, і я відчував, що вже виграв перший бій. Решта дня пройшла без десерту та без апетиту.
Вівторок
Відвідування супермаркету підтвердило мені добре відоме: цукор «захований» у незліченних продуктах, які ми їмо, і не потрапляють до категорії «солодких». Починаючи вивчати етикетки продуктів, які я зазвичай купую, я виявив, що багато з них містять… цукор! Наприклад, cous-cous, який, на мою думку, був нешкідливим з цієї точки зору. Навряд чи я міг знайти крупу без цукру. Я відмовився від імбирного пива та трохи йогурту - справжніх цукрових бомб. Враховуючи те, що я, як правило, намагаюся уникати продуктів, що містять консерванти, шопінг цього разу виявився бісово важким.
Середа
Це був день, коли я зазнав невдачі, з’ївши половину тарілки тортів. Як я сюди потрапив? Просто: не з моєї провини. Звичайно, психологи жорстоко мені суперечать: це було моє єдине рішення зробити половину лотка для печива, яку моя дівчинка отримала від гостя-друга. Очевидно, вони грали і забули про торти. Але мене довелося залишити наодинці зі спокусою на кухні, і я здався. Це була навіть не дуже напружена боротьба: як тільки я з'їла перше печиво з шоколадною стружкою, я не могла зупинитися. Я знав, що не зможу нічого придумати, якщо не закінчу їх раніше. Яким було це порівняння цукру та героїну? Хм, точно ...
Четвер
Після середи я виявив себе більш рішучим, ніж будь-коли, виграти бій. Я думав, що це просто битва, що програла, а не вся війна. Секрет у тому, щоб пробачити собі, а не звинувачувати себе і рухатися далі. Тож я пив чай лише з корицею і цілий день не торкався нічого солодкого. Чесно кажучи, я навіть не відчував потреби після надлишку за останній день ...
П’ятниця
Ще одна перемога: черговий день без цукру. Але я зрозумів, що компенсував, з’ївши більше хліба! Це правда, дуже чорний житній хліб від найкращої французької "пекарні" в околицях. Яке я поклав у великій кількості підсоленого масла! Я закінчив день питтям білого вина (яке, навіть сухе, все-таки містить трохи цукру) і розмірковуванням над відомим висловом "все хороше - це або незаконно, аморально, або відгодовано" ...
Субота
З того моменту, як я прибув до торгового центру з дітьми, я чітко знав одне: я хочу морозиво! Уряд може впасти, літаки можуть впасти, може відбутися великий землетрус, я можу стати огрядною людиною без самооцінки, яку ніхто не любить! Я хочу чашку шоколадного та карамельного морозива! Я насолоджувався цим із напруженим задоволенням (я б сказав «оргазм») і вирішив «винагородити» себе за це ще тижнем утримання.
Неділя
Того дня, коли мій маленький експеримент повинен був закінчитися. Але я не думав, що експеримент насправді розпочався. Я, мабуть, продовжуватиму це все своє життя зі змінними результатами. Головна перевага: мені не вдалося вилучити весь цукор, але намагаючись це, я все-таки значно зменшив його споживання. Що зрештою є перемогою! І я навчився бути більш відповідальним та уважним під час покупок. Я не думаю, що радикальна ліквідація є рішенням: марно відмовлятись "на все життя" від задоволення від чашки морозива або обтяжувати себе виною кількох печива. Як і в багатьох інших випадках, помірність - це правильне слово.