Експерт попереджає Не їжте банани на сніданок - що це?
Вибачте? І ми завжди думали, що банани здорові! Неправильно думаючи, стверджує принаймні один фахівець з питань харчування. Якщо ви вірите доктору Даріл Джоффре, тому банани - це майже найгірше, що можна їсти на сніданок. Чому так? І чи справді чоловік прав?
Банани популярні як сніданок: в мюслі, як молочний коктейль або просто. Але останнє, на думку експерта, не є хорошою ідеєю. Це повідомлення викликає занепокоєння у багатьох, але багато в чому воно не є нічим новим і не так вже й драматичним, як це звучить. З одного боку, доктор Претензії Джофре були в мережі з літа 2016 року. З іншого боку, багато людей вже знають, що банани - це справжні цукрові бомби серед видів фруктів. І в цьому проблема, на думку Джоффре. Оскільки, отримуючи 20 грам цукру на 100 грамів, вони підвищують рівень цукру в крові. І тим більше, коли банани їдять натщесерце. Результат: рівень цукру в крові знову швидко падає. І це робить нас голодними і втомленими. Банани краще поєднувати з іншими продуктами - наприклад, з кварком, йогуртом, мюслі або горіхами. Потім цукор повільніше переходить у кров. Уникнути тяги та нападів втоми.
Ще одна теза доктора Джофф: увесь цей цукор буде бродити під час травлення і перетворюватися на спирт. Метою є створення кислот, які обтяжують організм і призводять до численних захворювань. Але це не зовсім так. Здоровий організм здатний засвоїти 20 грам цукру, не виробляючи шкідливих речовин. У людей з непереносимістю фруктози фруктоза насправді не може перетравлюватися або лише у невеликих кількостях. Потім вона досягає товстої кишки, де бактерії поїдають та бродять її. Це створює коротколанцюгові жирні кислоти та гази. Ми помічаємо це при газі та болях у шлунку.
Однак якщо після бананового сніданку ви почуваєтесь добре та весело, нічого страшного в тому, щоб продовжувати його їсти. Однак не слід перестаратися через високий вміст цукру.