Експертиза «Харчування та харчування у відділах та регіонах Росії; За океаном »з Лоуренсом

відділах

Колективна експертиза IRD.
Під керівництвом Кароліни Межан
Експерти-координатори: Ксав'є Дебюше, Ів Мартін-Превель, Вінсент Реквіларт, Луї-Жорж Солер, Лоуренс Тібер

Межан К. та ін. (реж.), 2020 р. - Харчування та харчування в департаментах та регіонах Д'Оутмер/Харчування та харчування у заморських департаментах та регіонах Франції. Марсель, видання IRD, зб. Колективна експертиза, двомовна французько-англійська, 208 с. + USB-накопичувач

Лоуренс Тібер є соціологом, викладачем HDR у Тулузькому університеті - Жаном Жоресом та членом Цертопа. Його дослідження зосереджені на соціальних та культурних вимірах їжі, на моделях їжі та їх еволюції в різних областях (в Європі, Азії, Африці, Індійському океані, Тихому океані).
Вчи більше

Презентація: (англійською нижче)

Харчовий статус та дієтична поведінка населення на заморських територіях Франції становлять специфічні соціально-економічні та проблеми охорони здоров'я. Дроми стикаються з більшою поширеністю надмірної ваги, ожиріння та діабету, ніж у Франції. На цих територіях спостерігається демографічний, харчовий та харчовий перехід, настільки ж швидкий, наскільки глибокий, зі змінами у способі життя, що може призвести до недостатньої фізичної активності та незбалансованого харчування.

Головне управління охорони здоров'я доручило Науково-дослідному інституту розвитку (IRD) провести колективну наукову оцінку стану поживності та харчування зарубіжних груп, з тим щоб розглянути конкретні зміни Плану. Національне харчування у зарубіжних територіях . Спеціалізація включає Гваделупу, Гайану, Мартініку, Майотту та Реюньйон. Мета полягає в проведенні сучасного спостереження за розбіжностями та подібністю між Дромом. З цією метою IRD мобілізував мультидисциплінарний комітет експертів, який складався з епідеміологів, дієтологів, медиків охорони здоров’я, економістів, ендокринолога діабетолога та соціолога.
Завдяки аналізу опублікованих даних про їжу та харчування на заморських територіях Франції, експертна комісія пропонує 24 рекомендації щодо дій та досліджень з метою інформування державної політики щодо харчування на заморських територіях Франції.

Харчування та харчування у французьких заморських департаментах та регіонах
Презентація

Харчова ситуація та звички споживання їжі жителями французьких заморських територій створюють дуже специфічні соціально-економічні проблеми та проблеми, пов'язані з охороною здоров'я. Окрім того, що їм доводиться мати справу з поширеністю надмірної ваги, ожиріння та діабету, що є більш значними, ніж на материковій частині Франції, ці території також зазнають як швидких, так і глибоких демографічних, харчових та харчових змін, що призводять до змін у способі життя, що може призвести до недостатнього фізична активність, а також нерівномірне споживання їжі.

У цьому контексті Генеральний директорат охорони здоров’я доручив Французькому науково-дослідному інституту розвитку (IRD) провести мультидисциплінарний науковий експертний огляд харчової ситуації та споживання їжі жителями французьких заморських територій, щоб врешті-решт надати конкретну орієнтацію. до Національного плану охорони здоров’я для цих територій. Сфера огляду включає Гваделупу, Французьку Гвіану, Мартініку, Майотту та Ла-Реюньон, і метою є скласти картину відмінностей та подібностей між різними територіями на основі наявних даних. З цією метою IRD створив мультидисциплінарний комітет експертів, до складу якого входять епідеміологи, дієтологи, лікарі, що спеціалізуються на питаннях охорони здоров’я, економісти, ендокринологи, спеціалісти з діабетичних захворювань та соціологи.

Контакт Certop: [email protected]