Екстракт зелених кавових зерен справді працює для терапевтів для схуднення
Незважаючи на безліч існуючих дієтичних рішень та програм, схуднення все ще залишається проблемою.
Серед асортименту добавок для схуднення екстракт зерен кавових зерен є одним з найпопулярніших у світі.
Як випливає з назви, ця добавка видобувається із зелених зерен кави.
Він містить речовину, що називається хлорогеновою кислотою, яка, як вважають, є сполукою, відповідальною за наслідки схуднення.
Екстракт зелених зерен кави був розроблений доктором Озом у 2012 році. Цей лікар практикує в США, але є справжнім "гуру" здоров'я у всьому світі.
Ми загалом скептично ставимося до добавок для схуднення, оскільки вони ніколи насправді не виконують усіх своїх обіцянок.
Ця стаття детально розглядає екстракт зелених кавових зерен ... що це таке, як він працює і що наука має сказати про нього.
Що таке зелена кава в зернах ?
Зелена кава досить просто насіння зрілого кавового дерева. Плід кавового дерева яскраво-червоний і обволікає два зелені насіння. Ті, що ми споживаємо, є чорними, оскільки вони були смаженими, і саме тут «зелена кава» відрізняється від «чорної кави» з поживної точки зору.
Обсмажування полягає у витримці насіння прямим вогнем. Насіння спалюють, щоб випустити весь свій аромат, потім перемелюють для споживання. Оскільки зелена кава не смажена, вона зберігає всі первісні достоїнства кавового дерева. (www.futura-sciences.com)
Як ми знаємо ... кавові зерна є багатий в антиоксиданти та фармакологічно активні сполуки. Два найважливіші - кофеїн та хлорогенова кислота.
Хлорогенова кислота вважається основною діючою речовиною зелених кавових зерен. Іншими словами, саме ця речовина надає наслідки зниження ваги (1).
На жаль ... більша частина хлорогенової кислоти видаляється під час смаження кави (2).
З цієї причини звичайні кавові зерна не матимуть однакових наслідків.
Як екстракт зелених кавових зерен діє на організм людини ?
Екстракт зелених зерен кави містить кофеїн.
Кілька досліджень показали, що кофеїн може посилити метаболізм до 3-11% (3, 4).
Однак, як ми щойно побачили вище, основною діючою речовиною є хлорогенова кислота.
Деякі дослідження на людях припускають, що це може зменшити всмоктування вуглеводів із шлунково-кишкового тракту, що може знизити рівень цукру в крові та інсуліну (5, 6).
Якщо це правда, споживання екстракту зелених кавових зерен було б подібним до дієти, де трохи менше вуглеводів.
Інші дослідження (на мишах і щурах) показали, що хлорогенова кислота може зменшити масу тіла, зменшити жир, засвоєний з раціону, зменшити жир, що зберігається в печінці, і поліпшити функцію гормону згоряння. Жир, адипонектин (7, 8).
Також було показано, що хлорогенова кислота значно покращує рівень холестерину та тригліцеридів у щурів. Це важливі фактори ризику серцевих захворювань (9).
Що говорять дослідження ?
Існує кілька досліджень людини щодо екстракту зелених кавових зерен.
Ці дослідження називаються рандомізованими контрольованими дослідженнями: вони представляють золотий стандарт у наукових експериментах на людях.
В одній брали участь 30 людей із зайвою вагою, яка проводилась протягом 12 тижнів.
Було дві групи ... група постійних споживачів розчинної кави, а інша група споживачів розчинної кави, збагачена 200 мг екстракту зелених кавових зерен (10).
Жодна з груп не змінила свій раціон харчування та фізичні вправи.
Цей графік показує зміни ваги у двох групах, починаючи з першого і до 12-го тижня:
Як бачите, група, яка споживає розчинну каву, збагачену екстрактом зелених кавових зерен, втратила 5,4 кг, тоді як група, яка споживає звичайну розчинну каву, втратила лише 1,7 кг.
Відсоток жиру в організмі також зменшився на 3,6% у групі екстракту зелених кавових зерен порівняно з 0,7% в іншій групі.
Інші дослідження
Декілька інших досліджень повідомляють про значну втрату ваги у людей, які приймають екстракт зелених кавових зерен (11).
Однак важливо мати на увазі, що деякі з цих досліджень були спонсоровані компаніями, які отримують прибуток від продажу зелених кавових зерен.
Це не обов'язково означає, що результати не відповідають дійсності, але нерідкі випадки, коли джерело дослідження збору коштів має значний вплив на результат ... З цієї причини розумніше залишатися дуже скептичним щодо фінансованих галузями дослідження (12).
У 2011 р. Огляд досліджень, що стосувались екстракту зелених кавових зерен, дійшов висновку, що (13):
«... Результати цих випробувань є багатообіцяючими, але дослідження мають низьку методологічну якість. Потрібні більш ретельні випробування, щоб оцінити корисність екстракту зелених кавових зерен як інструменту для схуднення ".
Чи мають екстракт зеленого кавового зерна інші переваги для здоров’я ?
Зелена кава може позитивно впливати на те, як наше тіло засвоює та використовує вуглеводи.
Як підозрюють у дослідженнях на тваринах, добавки хлорогенової кислоти зменшують всмоктування глюкози (14).
Цей вплив на метаболізм глюкози може відігравати захисну роль у лікуванні діабету, а також може пояснити вплив на втрату ваги.
Екстракт зелених кавових зерен також може позитивно впливати на судини, що має серйозні наслідки для здоров'я серця.
Дози між 140-720 мг, здається, є кількістю, необхідною на день для зниження артеріального тиску у щурів та людей з високим кров'яним тиском (15, 16).
Хлорогенова кислота також діє як антиоксидант (17).
Екстракт зелених кавових зерен: побічні ефекти, дозування та інструкція із застосування
Виходячи з обмежених даних, екстракт зелених кавових зерен видається безпечним.
Однак деякі учасники відмовились від дослідження через головний біль та інфекцію сечовивідних шляхів (18).
Це дослідження є недостатнім, щоб показати, що побічні ефекти були викликані самою добавкою. Це може бути просто випадковість.
Зелені кавові зерна містять кофеїн, який може мати багато побічних ефектів при вживанні у великих кількостях. Ці ефекти включають тривогу, неспокій, почастішання серцебиття тощо.
Якщо ви чутливі до кофеїну, то будьте обережні з екстрактом зелених кавових зерен. Хлорогенова кислота також може надавати проносний ефект і викликати діарею (19).
У деяких людей були алергічні реакції на зелені кавові зерна (20, 21). Якщо у вас є будь-яка відома алергія на каву, було б розумно уникати її.
Зелені кавові зерна не безпечні для вагітних та жінок, які годують груддю, і не повинні вживатися дітьми.
В даний час немає досліджень, які б визначали оптимальну дозу для екстракту зелених кавових зерен. Однак дослідження у вищезазначеній статті рекомендують дозувати від 120 до 300 мг хлорогенової кислоти.
Залежно від концентрації хлорогенової кислоти у вашій добавці, вона може коливатися від 240 до 3000 мг екстракту зелених кавових зерен на день.
Рекомендуємо дотримуватися інструкцій із дозування на флаконі. Загальна рекомендація - одна порція за 30 хвилин до кожного прийому їжі.
Пам'ятати
Екстракт зелених кавових зерен може також мати певні переваги для метаболізму глюкози та регуляції артеріального тиску.
Однак ... більшість досліджень є недостатніми, короткотерміновими і часто фінансуються компаніями, які виробляють або продають зелені кавові зерна.
Нарешті, єдине, що дозволяє отримати результати тривалий термін полягає у зміні дієти.
У зв'язку з цим обмеження споживання вуглеводів і споживання більшої кількості білка видається ефективним, і ми зосереджуємось на необроблених продуктах харчування.
Сказано ... Ми гадаємо, екстракт зелених зерен кави варто спробувати, якщо вам цікаво.
Це може мати м’який ефект, який може тривати кілька тижнів або місяців, але не чекайте нічого ефектного.
Втрата ваги - це марафон, а не спринт ... і швидкі виправлення ніколи не працюють в довгостроковій перспективі ...