Еллі Уайт замінила м’ясо в дитячому меню
Еллі Уайт намагається привчити своїх двох дітей їсти найрізноманітніші овочі на шкоду надлишку м'яса або продуктів швидкого харчування. Художник знайшов винахідливий, але і смачний спосіб замінити м’ясо в меню найменших.
34-річній Еллі Уайт вдалося скласти щоденне меню, що містить лише максимум 20% м’яса: «В останні роки я став шанувальником салатів у якомога більшій кількості поєднань. Але діти, як би вони не любили салат, нам потрібно максимально урізноманітнити їх раціон. Отже, мені довелося задіяти свою фантазію ... Зірками нашої дієти були також овочі, які ми поєднуємо з рибою, макаронами або рисом, але я також впровадив лободу на деякий час. Нам дуже подобається з овочами вок, а також з червоною сочевицею, яку ми зараз готуємо лише як суп. Щодо нуту, ми ще не досягли консенсусу щодо дітей, але разом із хумусом нам вдається зробити це непоміченим.
Вранці ми їмо або кашу з молоком, або омлет з тостами та овочами, або поленту з сиром. Якщо він знаходить нам обід разом (протягом тижня діти їдять м’ясо в обід в дитячому садку), я готую їм вершковий овочевий суп, суп з капусти або будь-який суп чи суп; а за вечерею мені доводиться винаходитись щовечора ... Або я обираю запечену рибу з овочами та салатом, або запечену солодку картоплю з кіноа та обсмаженими овочами, або рис з овочами та салатом з капусти, або макарони, у різних поєднаннях: з овочами, тунцем, білим соусом або червоним соусом. За потреби я знаходжу способи поєднувати овочі один з одним щодня, щоб нам не було нудно.
Ми намагаємось привчити дітей до якомога більшої кількості міжнародних смаків, смаків та кухонь. Улюбленими у Марії є китайська локшина з весняними пакетами, і на даний момент Міхайлу приваблює мексиканська кухня, особливо тако і буріто. І навіть якщо я не їжу морепродукти, Дору час від часу готує для них креветки. Це приблизно для нас. Ми не боїмося овочів, але їмо їх із задоволенням, будь то сирі чи варені. Але ми не повністю виключаємо м'ясо з дитячого раціону ", - написала Еллі Уайт у своєму блозі.
Востаннє змінено 22 січня 2019 р., 15:49