Енергія через їжу
"Всмоктування смерті ентропії" - така назва статті натуропата та автора Доротеї Ястер у випуску журналу "Raum und Zeit" влітку 2008 року (видання в липні-серпні). За словами Джастера, якість нашої їжі полягає в її енергетичній цінності. «Звичайні дослідження харчування розглядають лише нашу їжу та пов’язані з нею процеси перетворення енергії з чисто хімічної точки зору. Але як це часто буває, ця шкільна думка не відповідає. Тому що він ігнорує той факт, що існують різні енергетичні якості, які можна описати за допомогою фізичного терміну ентропія. "(Сторінка 82)
Що таке ентропія?
Коротше кажучи: існує енергія, яка організовує, тобто хоче створити стан максимально можливого порядку, а є протилежне, а саме ентропія, тенденція до розчинення, яка прагне до стану якнайбільшого безладу.
Приклад:
Добре організована бібліотека обслуговує багатьох людей, тому що кожен може легко знайти те, що йому потрібно. Але якщо порядок у бібліотеці поступово втрачає себе, тому що ніхто більше не організовує, і кожен просто кудись поклав прочитану книгу, незабаром ніхто не знайде того, що шукає, і бібліотека втратить своє призначення.
Те саме відбувається в природі, наприклад, у світі атомів:
У природі світло (наприклад, сонячне світло) влаштовує, можна також сказати: духовна сила життя, мікрочастинки.
З поглинанням сонячної енергії, наприклад, у рослині, енергія накопичується, що нагадує натяг пружини. Потім ця накопичена енергія перетворюється на хімічну енергію, тобто ця енергія рухає атоми та молекули до нових органічних сполук: наприклад, виникають плоди. Ця величезна організуюча енергія, звичайно, не втрачається через появу плодів - жодна енергія не втрачається - але тепер вона спирається на ці нові органічні сполуки. І ця енергія знову виділяється на користь нашого тіла та життєвих сил та здоров’я, коли ми їмо фрукти, овочі, зернові тощо.
Важливо знати: ця енергія "суттєво відрізняється від теплової енергії, яка виникає, коли поживні речовини спалюються за допомогою вдихуваного кисню і вимірюються в калоріях" (С. 83) а отже застарілий і застарілий захід "(с. 84)
Чому їжа не повинна бути мертвою
Відповідно до закону ентропії, кожна система, яка не впорядковується постійно енергією або підтримує порядок, прагне до стану безладу. Ось чому ця енергія плодів знову втрачається при зміні плодів. Наприклад, енергетичний потенціал фрукта зменшується з кожною трансформацією, від якої страждає природна харчова структура, наприклад, харчова промисловість, а також на наших кухнях.
А як щодо мертвих продуктів, таких як м’ясо та риба? Звичайно, гниття починається негайно і починається процес ентропії. Риба починає гнити настільки швидко, що продовольчі органи повинні бути пильними, щоб гарантувати, що мертву рибу завжди негайно кладуть на лід. Навіть із штучно збереженим сьогодні молоком, яке, як відомо, більше не перетворюється на кисле молоко, як природне молоко в минулому завдяки молочнокислим бактеріям, які в ньому містяться, псування починається швидко.
Зрозуміло, що ця чудово організуюча енергія, яка колись зробила можливим формування тіла тварини, лише недостатньо доступна або взагалі недоступна для життєвих завдань після смерті.
Це робить вас придатним!
А як щодо фруктів та овочів? На щастя, як нещодавно дослідники виявили в яблуках та грушах, плоди поля продовжують дихати ще довго після збору врожаю, тому енергія, що організовує (= енергія життя) залишається надовго.
Тільки живі продукти містять потужну енергію порядку природи, яка так важлива для нашого здоров'я та добробуту. Якщо, навпаки, ми їмо мертві продукти, ми також потрапляємо в «всмоктувальну ентропію смерті», як сама гниюча їжа.
До речі:
Не кожна обробка призводить до втрати енергії. Наприклад, під час природного молочнокислого бродіння незліченні природні мікроорганізми створюють новий порядок. Ось чому молочнокислі ферментовані продукти (такі як квашена капуста або кисломолочні овочеві соки) є настільки здоровими! Те саме стосується справжнього натурального хліба із закваски!