Епідемія ожиріння в Європі
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Європу страждає епідемія ожиріння, спричинена зростанням споживання сильно оброблених продуктів харчування. Ожиріння не тільки збільшує ризик серйозних захворювань, але й чинить фінансовий тиск на системи охорони здоров'я.
Більше половини дорослого населення Європейського Союзу страждає від надмірної ваги або ожиріння, тоді як кожна третя дитина стикається з тими ж проблемами, йдеться у звіті, опублікованому United European Gastroenterology (UEG) та цитованому agerpres.ro.
Ці цифри будуть ще більшими у не надто віддаленому майбутньому, що спричинить одне з найбільших викликів для охорони здоров'я, за словами Маркуса Пека, керівника медичних питань УЕГ.
Згідно з тим самим джерелом, є дослідження, які показують, що ожиріння може збільшити на 50% ризик розвитку раку прямої кишки, особливо серед чоловіків. Крім того, майже три чверті людей, що страждають ожирінням, страждають від печінкового жиру, який може перерости в неалкогольний стеатогепатит і спричинити більш серйозні проблеми.
Попередньо заморожені та ультра оброблені продукти
Звіт показує, що частота дитячого ожиріння вища в південноєвропейських країнах, де середземноморська дієта, багата овочами та обмеженим споживанням червоного м'яса, замінена на продукти переробки. Мальта, Хорватія, Італія, Іспанія, Кіпр, Греція та Португалія є членами громади з найбільшим відсотком дітей із надмірною вагою.
Низькі доходи безпосередньо пов’язані з ожирінням, яке впливає на психічне здоров’я дітей, викликаючи тривогу та депресію та погану успішність у школі. Дослідження також підкреслює значення для майбутнього дитини, яке має харчування у перші роки життя.
Звіт звинувачує ультраперероблену їжу, заморожені продукти, перероблене м'ясо та фасовані чіпси. За даними UEG, ці продукти, вироблені великими компаніями, призначені для споживання протягом більш тривалого періоду часу порівняно зі здоровою, але швидко псується їжею.
Маркус Пек рекомендує подвоїти споживання фруктів, овочів, горіхів та зелені та зменшити вдвічі червоне м’ясо та цукор протягом наступних 30 років. Цукор також повинен становити менше 10% від загального щоденного споживання енергії, а перенасичені жири - менше 10%.