Фарш, квашена капуста та сковорода від яблук від шеф-кухаря FuzzMan
інгредієнти
| 400 г. | квашена капуста |
| 200 г. | Яловичий фарш, нежирна |
| 1 м великий | Цибуля (іменник) |
| 1 м заввишки | Яблуко, кисло-солодке, наприклад, Braeburn |
| 1 ст | соєвий соус |
| 1 ст | Порошок паприки, благородний солодкий |
| сіль | |
| перець | |
| п. Б. | петрушка |
підготовка
Обсмажте фарш на не змащеній маслом сковороді і приправте сіллю, перцем, соєвим соусом і порошком паприки. Коли воно розсипчасте, вийміть його і відкладіть.
Наріжте цибулю тонкими кільцями і тушкуйте кілька хвилин на середньому вогні з 1 - 2 ложками води. Потім додайте квашену капусту та її сік і продовжуйте готувати на пару близько 5 хвилин, приправивши при необхідності. Тим часом наріжте яблуко на невеликі шматочки.
Нарешті все перемішайте і дайте знову нагрітися. Посипте петрушкою і подавайте до столу.
Ще одне, що слід сказати - кількість квашеної капусти та фаршу може коливатися, як вам подобається. Рецепт у цій формі особливо підходить для дієти HCG або для низькокалорійної дієти.
Вся каструля містить не більше 330 Ккал і 165 Ккал на порцію