Фарширований перець зі східними смаками відкриває рецепти приготування Femme Actuelle Le MAG

перець

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 3 червоних перцю
  • 3 жовтих перцю
  • 200 г вареного білого рису
  • 200 г Телятина мелена
  • 150 г Яловичий фарш
  • 100 г ковбасного м’яса
  • 1 велика цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 яйця
  • 0,5 пучка коріандру
  • 1 жменя родзинок
  • 2 щіпки духмяного перцю
  • 2 щіпки кмину
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.). Помийте перець і зніміть «капелюшок». Видаліть насіння, посоліть і поперчіть всередині. Покладіть їх з капелюшками на деко, застелений пергаментним папером. Полийте шматочком оливкової олії і випікайте 5-10 хвилин.

Очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте. Помийте кінзу і подрібніть її.

У салатник помістіть м’ясо, рис, цибулю та подрібнений часник, родзинки, яйця, коріандр та спеції. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

Нафаршируйте кожен перець попередньою підготовкою і поверніть в духовку приблизно на 40 хвилин. Подавати гарячим.

Порада: Ви також можете замінити рис заміським хлібом, змоченим у молоці.,