Fit 30-денна пшенична дієта; Без глютену Йоганна Зоммер
Майже кожна їжа, яку ми можемо придбати в супермаркеті, містить пшеницю або принаймні пшеничну білкову клейковину. Якщо уважніше розглянути інгредієнти, їх можна знайти майже в кожному готовому страві, а також у різноманітних сумішах спецій. Зараз пшенична клейковина доступна, незважаючи на її різноманітне використання
30-денна пшенична дієта: Fit & Slim без глютену
Майже кожна їжа, яку ми можемо придбати в супермаркеті, містить пшеницю або принаймні пшеничну білкову клейковину. Якщо уважніше розглянути інгредієнти, їх можна знайти майже в кожному готовому страві, а також у різноманітних сумішах спецій. Зараз пшенична клейковина перекриває критику дискусій щодо харчових продуктів, незважаючи на її різноманітне використання. Кажуть, що пшенична клейковина шкідливіша для людського організму, ніж вважалося раніше. У своїй книзі автор звертається до найбільш суперечливого питання в цьому питанні:
Пшениця дійсно шкодить усім?
Автор відповідає на це запитання, спершу розмежувавши терміни непереносимість глютену, целіакія та алергія на пшеницю та чутливість до нецеліакії. Спираючись на це, вона описує зв’язок між клейковиною пшениці та наступними захворюваннями:
Ожиріння Аутизм Шизофренія Запалення та пошкодження кишечника
З цієї книги ви дізнаєтесь, як пшениця впливає на масу тіла та які скарги можна полегшити, уникаючи пшениці. У великій практичній частині книги ви знайдете корисну інформацію з таких напрямків:
Цілісне харчування Полегшення скарг, пов’язаних з харчуванням Впровадження дієти без глютену у повсякденному житті (наприклад, у дорозі або на сніданок) Насолоджуйтесь безглютеновою їжею - не відмовляючись від рецептів, придатних для щоденного використання без глютену Підтримання дієти без глютену навіть після дієти
Основна увага в книзі зосереджена на самій дієті. За допомогою вичерпної рекомендації щодо того, які продукти корисні для здоров’я пшеничної дієти, автор представляє практичну частину 30-денної дієти на пшениці. Численні прості і не менш смачні рецепти покликані спонукати читача дотримуватися пшеничної дієти, незважаючи на пов'язані з цим обмеження.
Хто повинен читати книгу: Ця книга підходить для людей. . які доглядають за своїм тілом «належним чином» і хочуть вести здоровий спосіб життя без скарг, пов’язаних з дієтою. ... хто хоче дізнатись більше про позитивні ефекти дієти без глютену. . які просто хочуть випробувати, як вони живуть на безглютеновій дієті. . які мають намір привести своє тіло в кращу форму за допомогою корисних, смачних рецептів. . які хочуть схуднути, не вживаючи пшеницю та уникнути ефекту йо-йо. . більше