FNR - рослини буряка
Агентство з відновлюваних ресурсів е. В. (FNR)
О.Т. Гюльцов
Внутрішній дворик 1
18276 Гюльцов-Прузен
Телефон +49 3843 6930-0
Факс +49 3843 6930-102
Електронна адреса: [email protected]
www.fnr.de
Beta vulgaris L.
особливості
Різні рослини називають буряками, але не всі вони належать до роду Бета. Цукровий буряк та кормовий буряк, описані тут як буряки, належать до сімейства лисячих хвостів. Буряк - дворічні рослини, у яких у перший рік на стадії вегетативного розвитку з’являється листкова розетка з приблизно 20 листками над землею. Корінь поступово загусає в тіло буряка. На другий рік, генеративна фаза, з’являється розгалужений пагін заввишки приблизно 1,5 м з непомітними п’ятипелюстковими квітками. Цукровий буряк є перехресним запилювачем. Як правило, буряк збирають в перший рік.
Культурно-історична довідка
Район походження цукрових буряків лежить у середземноморському районі. До середньовіччя в Німеччині підсолоджувачем був відомий лише мед. Тривалий час сам цукор походив виключно з цукрової тростини, оскільки лише в 1747 році берлінський фармацевт виявив, що буряк містить цукор. Зараз розрізняли їжу та кормовий буряк. Сьогодні більшість споживаного в Німеччині цукру отримують із цукрових буряків. Завдяки розведенню вміст цукру зріс приблизно з 7 до 18%. Кормовий буряк в основному використовується як корм для великої рогатої худоби та овець, але його значення суттєво зменшилось за останні десятиліття.
Вирощування
Буряк воліє теплий, сонячний, але не надто вологий клімат і глибокі, багаті поживними речовинами грунти з хорошим водопостачанням. Тіло буряка реагує на ущільнення ґрунту небажаним розгалуженням (ніжками). Навесні рослина чутлива до морозів, восени витримує температуру до -5 ° С. Потреба у воді особливо висока у липні та серпні.
В Цукрові буряки високий урожай цукру - основна мета виробництва. Їх збирають бурякозбиральними комбайнами з середини вересня до настання заморозків, середня врожайність за останні кілька років становила 70 т FM/га. У Німеччині обробляється від 300 000 до 350 000 гектарів. Приблизно 15% від цього використовується у галузі біоетанолу та біогазу та як сировина для різних промислових цілей.
Кормовий буряк сьогодні, однак, їх вирощують менше ніж на 5000 гектарах. Більшу частину цього годують тваринам. Для можливого використання в якості біогазового субстрату під питання ставляться лише сорти із вмістом сухої речовини> 15%.
Використовувати як відновлювану сировину
цукрові буряки
Базовий продукт для біоетанолу
6450 л біоетанолу/га, відповідає 4250 л бензину
Субстрат для біогазових установок
75 м³ метану/т FM або 4200 м3 метану/га, відповідає 41 500 кВт-год/га
Сировина для промисловості
(Вміст цукру в буряках: 16-18% (сахароза))
біологічно розкладаються матеріали, миючі засоби, фармацевтика та косметика
Кормовий буряк
Субстрат для біогазових установок
50 м³ метану/т FM або 4000 м³ метану/га, відповідає 40 000 кВт-год/га
(FNR за Пуде, Р.: заводи для промисловості та енергетики, а також енергетичні установки збору даних KTBL)
Загалом, буряковий лист також може використовуватися для виробництва біогазу. Однак для зберігання та переробки лист повинен бути відокремлений від тіла буряка. Тому економічно розумне використання не застосовується.
Ви отримаєте інформацію про заходи сільського господарства та вирощування рослин (такі як сівозміна, посів, підживлення, захист рослин тощо). через базу даних рослинництва KTBL, регіональні асоціації з вирощування буряків чи палати сільського господарства та державні сільськогосподарські установи. Подальшу детальну інформацію можна знайти в регіональних брошурах FNR про вирощування енергетичних культур.