FODMAP і принцип світлофора
Списки FODMAP та правила дорожнього руху
Червоний та зелений кольори - це привабливий та зрозумілий інструмент, який часто використовується, коли йдеться про зображення дозволеного та забороненого. Рекомендації та заборони можуть бути чітко представлені без великих пояснень. Ми розглядаємо, що спільного між списками FODMAP та правилами дорожнього руху, а що ні.
Корисні списки FODMAP
Зелені та червоні списки FODMAP для класифікації продуктів, бідних FODMAP та багатих FODMAP, використовуються для орієнтації та купівлі продуктів із низьким вмістом FODMAP із зеленого списку та, як правило, продуктів, багатих FODMAP, із червоного списку уникати. Тому що одна мета - зробити фазу суворої дієти FODMAP та час після неї якомога більш плавними. Уявіть, якби ви лише тоді почали роздумувати над рівнями FODMAP чим-небудь, що взяли під час покупок? Просто! Ось чому поділ списків FODMAP, безумовно, має сенс.
Але існує також небезпека у призначенні кольорів. Зображення червоного світлофора, запозичене у дорожнього руху, у будь-якому випадку означає: зупинись! А зелений світлофор, безсумнівно, означає: Водіння дозволено! Але нам здається важливим зазначити, що запозичення у світі дорожнього руху таїть у собі ризик непорозумінь, коли йдеться про принцип низької FODMAP та високої FODMAP їжі.
Оскільки з питань про класифікацію їжі ми бачимо, що багато читачів розглядають категоризацію як щось дуже абсолютне. Не дивно! Так само, як червоний і зелений світлофор. І з цього ми робимо висновок, що обробка списків може бути аналогічною картині світлофора, з одного боку, дуже жорсткою, а з іншого, можливо, надто в’ялою. Ось чому ми хочемо перевірити принцип світлофора щодо концепції FODMAP на його придатність.
Етапи дієти FODMAP
Перш ніж розпочинати дієту FODMAP через проблеми з травленням, слід уточнити, що немає необхідності в лікуванні, оскільки проблеми з травленням можуть мати багато причин. Найкраще поговорити зі своїм лікарем, а також врахувати професійні поради щодо харчування.
На першій фазі дієти FODMAP слід дотримуватися суворо дієти з низьким вмістом FODMAP. Ці Фаза 1 сувора дієта повинна тривати приблизно від 6 до 8 тижнів. Тоді мова йде про впровадження висновків цих тижнів та визначення порогу допуску FODMAP для окремих продуктів харчування. Це є Фаза 2 реінтродукції. В Фаза 3 Йдеться про довготривале харчування, при якому ви в ідеалі знаєте свою межу толерантності до окремих продуктів і склали своє власне, індивідуальне здорове харчування або у вас склалося відчуття, як ви можете підійти до невідомої, тобто неперевіреної їжі, і як ви обробляєте кількість (Детальний опис курсу дієти можна знайти в посібнику FODMAP).
Яку роль відіграє натовп?
Що в концепції FODMAP робить Сума споживання є, може бути швидкість бути. Окрім усіх інших правил, швидкість завжди відіграє важливу роль під час руху. І споживана кількість також завжди відіграє важливу роль у переносимості. Слід чітко пояснити, що на відміну від алергії, при якій найменші кількості здатні викликати дискомфорт, це не стосується FODMAP.
FODMAP присутні майже у всіх продуктах харчування, і це не бажано і не можливо НІЯКОГО Проковтування FODMAP. Невеликі кількості окремих FODMAP зазвичай не викликають жодних симптомів. Більшість людей можуть переносити фруктозу, але не у тих великих кількостях, які ми зараз споживаємо завдяки зміненому харчуванню. А з лактозою також буває так, що невеликі кількості в більшості випадків взагалі не створюють проблем. Тільки велика кількість лактози, яку ми споживаємо зараз, призвело до збільшення проблем із травленням, спричинених лактозою.
Зелені списки FODMAP - зелений світлофор на фазі 1-3
Мовою FODMAP, зелений світлофор означає, що ви можете перетнути перехрестя. Але це жодним чином не означає, що ви можете подорожувати зі ста речами. Наскільки зеленим є світлофор, існує великий ризик аварії на надмірній швидкості, тобто при занадто великому споживанні. Оскільки при більшій кількості ви також берете більше FODMAP.
Червоні списки FODMAP - червоний світлофор на фазах 2 і 3
Поради, які ми даємо знову і знову для фази 2 та фази 3, а саме про те, що рекомендується ретельне тестування під час пошуку індивідуальної дієти для хорошого самопочуття, можуть бути в пробці: Ви можете обережно виїхати на перехрестя, незважаючи на червоний блимаючий світлофор і подивіться, що відбувається через п’ять метрів, що відбувається через десять метрів тощо. І якщо вони в безпеці, то наступного разу, коли ви зустрінете той самий блимаючий червоний світлофор, ви зможете повернутися до попереднього позитивного досвіду та перетнути перехрестя з помірною швидкістю.
Перехідна фаза жовтого кольору
І щоб докласти зусиль для останнього руху: за допомогою FODMAP світлофор також має жовте світло. У дорожньому русі ми зазвичай прискорюємось, щоб швидко переїхати перехрестя, або наступаємо на гальма і зупиняємось, оскільки світлофор змінюється на червоний. У світі FODMAP ви можете перейти від зеленої до жовтої області з більшим споживанням. Безпечніше зливати газ і трохи гальмувати, коли світло жовте. У світі FODMAP вам не потрібно стояти на місці, коли світло жовте. Якщо живіт щипає, то так. А потім був і ефект навчання.
Фази дієти FODMAP мовою правил дорожнього руху будуть приблизно такими:
Фаза 1 - сувора дієта (6-8 тижнів)
Для того, щоб ознайомитись із вашими власними правилами та створити основу для вашого особистого набору правил, важливим є суворо бідний етап FODMAP. У ці тижні розумно чітко дотримуватися червоного та зеленого світлофорів відповідно до правил дорожнього руху, щоб отримати чітке уявлення. Важливо звертати увагу на швидкість руху зелених світлофорів, тобто звертати увагу на спожиту кількість і зупинятися на червоних світлофорах або уникати їх.
Фази 2 і 3 - реінтродукція їжі та тривале харчування
На другій, а також на третій фазі, перехрестя з (блимаючими) червоними світлофорами можна і потрібно їхати, виходячи з попереднього досвіду. Обережно і в темпі ходьби. І навіть якщо світлофор зелений, ви повинні пам’ятати, що не їдьте занадто швидко, тобто слідкуйте за кількістю споживання.
Висновок та резюме
У довгостроковій перспективі FODMAP стосуються встановлення власних правил. Мета дієти FODMAP полягає в тому, щоб ви рухались якомога вільніше, швидше і без аварій за власними правилами FODMAP, тобто харчувались різноманітно і різноманітно, і залишалися якомога безсимптомнішими.
На що ще слід остерігатися?
Чим менше обробленої їжі ви вживаєте, тим легше контролювати рівень FODMAP. Готові страви та їжа на вулиці становлять певний виклик: списки інгредієнтів хочуть прочитати, а в ресторані слід уважно запитати.