Формуючи нашу їжу »- лекція режисера документальних фільмів Валентина Турна, штат Марбург

Пошук на порталі

Перекладач Google

Цей веб-сайт можна перекласти іншими мовами за допомогою Google Translate. Якщо натиснути ТАК і скористатися Google Translate, ви залишаєте домашню сторінку www.marburg.de і викликаєте вміст на сервери Google. Університетське місто Марбург не впливає на обробку ваших даних Google. Натисніть НІ, якщо ви не хочете, щоб ваші ДАНІ надсилалися до Google.

За допомогою Google Translate цей веб-сайт можна перекласти іншими мовами. Якщо натиснути ТАК і використовувати Google Translate, ви залишаєте домашню сторінку www.marburg.de та отримуєте вміст на серверах Google. Місто Марбург не впливає на обробку ваших даних Google. Натисніть НІ, якщо ви не хочете, щоб ваші дані надходили до Google.

Основна навігація сторінкою

Застосування карти міста Марбург

навігація

Зміст сторінки

“Допоможіть сформувати нашу їжу” - Лекція режисера документальних фільмів Валентина Терна

Місто планує створити продовольчу раду

У Марбурзі створена рада з питань харчування. За прикладом інших міст ініціатива "Здорове місто" планує платформу, що складається з різних місцевих акторів, і запрошує Валентина Турна, режисера, автора книги та голову Кельнської продовольчої ради, до Марбурга на етапі заснування.

У Німеччині до цього часу політика харчування головним чином проводилася на федеральному рівні, рівні штату або на рівні ЄС. "Однак у багатьох місцях громадяни тепер також допомагають на місцевому рівні взяти перехід на їжу у власні руки", - каже мер Шпіонс, котрий стурбований питанням охорони здоров'я як завдання поперечного перерізу у всіх сферах розвитку міст.

Ідея рад з питань харчування виникла в США в 1982 році, а до Німеччини потрапила через Англію в 2014 році, де зараз у великих містах створено одинадцять рад з питань харчування, а дев'ять перебувають на стадії заснування, включаючи ініціативу Марбурга. Йдеться про вплив на продовольче забезпечення міста через раду з питань харчування. Бо: хто ще знає, звідки береться їхня їжа?

Мета - об’єднати громадян, активістів, місцеву політику, університети, адміністрацію та регіональних (сільськогосподарських) економічних виробників як рівних партнерів. Рада з питань продовольства працюватиме як місцевий аналітичний центр з питань розвитку харчової системи: ініціюватиме та обговорюватиме проекти, оцінюватиме місцеву політику щодо системи харчування та, наприклад, розроблятиме програми дій з оптимізації продовольчого забезпечення. Важливо побудувати місцеву, екологічно чисту та справедливу систему харчування, щоб заохочувати більше варіантів прийняття рішень щодо харчування та, зокрема, допомагати формувати їх на місцевому рівні.

"Тут, у Марбурзі, вже починаються глобальні зміни, - сказав Шпигун. - Я дуже вітаю той факт, що в Марбурзі створюється рада з питань харчування за участі громадян у тісній співпраці з муніципальною ініціативою" Здорове місто ", - сказав Шпіонс в інтерв'ю.

В рамках першого етапу створення Ради з питань харчування у Марбурзі, Ініціатива «Здорове місто» запрошує Валентина Турна, режисера, автора і навіть голову Кельнської ради з питань харчування в «Ервін-Піскатор-Хаус» у понеділок, 26 серпня, о 19:00.

Як спікер він відомий у всьому світі завдяки документальним кінофільмам "Смакуй відходи - глобальні харчові відходи" та "10 мільярдів - як нас усіх нагодують?" Крім того, він написав книги: "Знищувачі їжі" та "Harte Kost". У 2012 році він заснував асоціацію "Foodsharing", а в 2014 - "Смак Heimat" і вже надихнув багато інших міст німецькомовних країн на створення ради з питань харчування.

Під час лекційного вечора з елементами фільму він розповість про концепцію ради з питань харчування та внесок такого комітету. Основна увага буде зосереджена на необхідності глобального продовольчого повороту. Валентин Турн повідомить, чому хімікати та штучні добрива не є рішенням, а скоріше екологічним, солідарним та ініційованим на місцевому рівні продовольчим поворотом. Він сам подорожував по світу, щоб знайти рішення. Його лекція повідомляє про досвід місцевої та світової харчової промисловості та про необхідність змін.

Лекційний вечір - це друга подія в рамках заснування Ради з питань харчування Марбурга. Запрошуємо всіх зацікавлених сторін. Той, хто хоче, може сам активно брати участь у процесі. На листопад заплановано ще два так звані «засновницькі семінари», в яких мають бути розроблені конкретні цілі, структури та можливі перші проекти.

Ініціатива засновника наразі складалася з представників ініціативи «Здорове місто» від міської адміністрації, ініціативи «Повільна їжа» та асоціації «ЛАРДЕР-Регіон Марбурґер». У своєму остаточному вигляді Рада з питань харчування хотіла б зростати, за прикладом інших міст, включати членів асоціацій, виробників сільськогосподарської продукції, громадянського суспільства, адміністрації, університетів, політики та бізнесу.