Фритюрниця - приготуйте картоплю фрі самостійно
Більшість людей люблять картоплю фрі, але намагаються уникати їх, оскільки їх приготування в олії фритюрниці поглинає багато жиру і, отже, багато калорій. Фритюрниця на гарячому повітрі пропонує вирішення цієї проблеми.
Що таке фритюрниця на повітрі?
Замість того, щоб використовувати олію, їжа готується у фритюрниці з гарячим повітрям і дуже малою кількістю олії. Це робить результати більш засвоюваними та здоровішими. Метод гарячого повітря додає їжі лише невелику кількість олії, щоб надати їй кращий смак. Олія також гарантує, що їжа не прилипає до фритюрниці. З деякими пристроями, які постійно обертають їжу і тим самим утримують її в русі, можна повністю позбавлятися від масла. Якщо ви хочете самостійно приготувати картоплю і жити наполовину здорово, ви можете скористатися фритюрницею.
Як працює фритюрниця
Фритюрниця складається з корпусу та ящика з кошиком для смаження всередині цього корпусу. Деякі пристрої також мають ємність для олії, в яку додають близько двох столових ложок олії або жиру для смаження їжі у фритюрі. Сама їжа поміщається в кошик для смаження. Пристрій має терморегулятор, контролер для встановлення часу приготування та часто таймер. У пристрій вбудований кільцевий нагрівач, який нагріває повітря при увімкненні пристрою. Кілька вентиляторів розподіляють це гаряче повітря в духовці.
Під час тесту на фритюрниці також тестуються прилади, які можуть готувати на двох рівнях одночасно. Для цього використовуються різні автоматичні програми. Для приготування їжі на двох рівнях використовують окремі повітряні потоки.
Хто використовує фритюрницю?
Для людей, які люблять здорову їжу і не хочуть вживати занадто багато жиру, фритюрниця на гарячому повітрі є хорошим рішенням. Під час приготування їжі в цьому приладі смак та аромат страви не маскуються властивим смаком жиру чи олії. Їжа зберігає власний смак, а також дуже корисна для здоров’я завдяки невеликій кількості жиру, який використовується в кулінарії.
Хоча звичайно нежирний шматок курки може перетворитися на жирну калорійну бомбу в звичайній фритюрниці, це не так у фритюрниці на повітрі.
Тому фритюрниці корисні для людей, які хочуть їсти здоров’я свідомо. Використання фритюрниць також настійно рекомендується діабетикам, людям із зайвою вагою та дітям. У фритюрі з глибоким жиром, в якому їжа буквально плаває в жирі, часто утворюються так звані трансжири, шкідливі для організму і особливо для серця. Натомість у фритюрниці на повітрі їжа готується майже без вмісту жиру або зовсім без нього. Більшість вітамінів та поживних речовин зберігається під час щадної підготовки. До речі: корисні альтернативи також можна приготувати у фритюрниці.
Фритюрниця на гарячому повітрі також ідеально підходить для тих, хто поспішає, оскільки для неї не потрібна фаза нагрівання. Різні програми адаптують процес приготування до їжі. Це робить підготовку надзвичайно щадною. У приладі можна готувати цілісні страви. А фритюрницю можна швидко очистити після їжі.
Переваги фритюрниці на повітрі
Завдяки щадній підготовці вітаміни та поживні речовини зберігаються в їжі.
Ароматизатори та смак не покриваються ні жиром, ні олією.
Завдяки нежирному препарату їжа не обтяжується додатковими калоріями.
Очищення фритюрниці після використання досить проста і швидка.
Його можна використовувати різними способами, наприклад для випікання, запікання, смаження на грилі, варіння, розморожування та смаження у фритюрі.
Приготування їжі ідеально підходить діабетикам, охочим дотримуватися дієти та дітям.
Їжа не втрачає вологості.
Фритюрниця підходить для одиноких домогосподарств, а також для великих сімей.
На кухні не залишилося неприємного запаху або плям.
Де використовується фритюрниця?
Жарочні повітряні фритюрниці можна використовувати як в домашньому господарстві, так і у великих сім'ях завдяки багатьом можливим застосуванням. Пристрої відрізняються лише своїми розмірами та місткістю. Корисні функції залишаються незмінними.
Фритюрницю на повітрі можна використовувати не лише вдома вдома. Він також ідеально підходить для відпочинку у вихідні дні або для відпочинку на природі. Фритюрниці на гарячому повітрі також використовуються у сфері громадського харчування.
Відмінності між фритюрницею на повітрі та класичною фритюрницею
За допомогою класичної фритюрниці посуд поміщають в олію і готують, плаваючи в ній. Їжа поглинає жир і, отже, багато додаткових калорій. Натомість у фритюрниці готують страви з дуже невеликою кількістю олії чи жиру. Це робить приготування у фритюрниці набагато здоровішим. Також відсутній неприємний запах жиру. Ви також можете заощадити утилізацію відпрацьованого масла.
Приготування їжі у фритюрниці набагато корисніше, ніж у звичайній фритюрниці, і смак не страждає від приготування їжі з низьким вмістом жиру.
Альтернативи
Якщо ви хочете виконати всі дії, які виконує фритюрниця з альтернативними приладами, вам потрібно кілька пристосувань і каструль та сковорідок. Можна, звичайно, також запікати в духовці. Для запікання також можна використовувати піч або піч. Овочі та інші страви, які ви можете приготувати на фритюрниці, також можна готувати в каструлі на плиті. Ви можете розморожувати в мікрохвильовці та смажити у фритюрі. Як бачите, одна фритюрниця замінює кілька пристроїв.
Висновок
Ви багато робите для свого здоров’я, готуючи страви з низьким вмістом жиру у фритюрі. Завдяки ретельній підготовці вітаміни та поживні речовини значною мірою зберігаються, а економічне використання жиру чи олії означає, що страви також набагато менш калорійні. Вам не обійтися без хрустких курячих крилець або хрусткого картоплі фрі, оскільки їх можна зробити у жаровні на повітрі з дуже невеликою кількістю жиру або олії. Фритюрниця на гарячому повітрі - це дуже корисна альтернатива фритюрниці, і як тільки ви спробували її, ви не захочете залишитися без неї знову.
Останнє оновлення 02 грудня 2020 р./Партнерські посилання/Зображення з API реклами продуктів Amazon