Футбол у Ам’єні - Дієтолог у Ам’єні важливіший, ніж здається
Стаття від 30.08.2018
Це одна з новинок цього сезону в Ам'єні.
Це стосується персоналу, не технічного чи медичного, але він дуже тісно пов’язаний з харчуванням гравця.
Пройшли ті часи, коли в ASC деякі гравці майже щодня ходили до місцевих Макдональдсів. Однак ASC грав у D2, і клуб був професійним.
Сьогодні очевидно, що найкращий гравець повинен пильно стежити за своїм щоденним раціоном.
Йдеться про гігієну життя, що є дуже важливим аспектом у підготовці спортсмена високого рівня.
Чому вам потрібен Хілтон, цей центральний бразильський захисник, який у свої 40 років все ще тримає своє місце в команді Монпельє, все ще має добру опору і добре око?
У своїй кар’єрі бразильцю довелося піти на багато жертв, і в першу чергу в плані їжі.
Отже, ми пішли назустріч тому, хто в ASC відвідує з початку цього сезону, ранковим сніданком гравців і хто дає найкращі поради щодо дієти.
Ян Масшелейн, голландського походження, народився в Пікардії, недалеко від Нуона в Уазі.
"Моя робота - дієтолог, а не дієтолог.
З малих років я займався спортом.
Я колишній провідний спортсмен сучасного п'ятиборства, і я отримав ліцензію в клубі Noyon. Я знав Софі Моресі, яка була олімпійською чемпіонкою та тренером М. Пішо.
Я завжди хотів залишитися у спортивному світі.
Потім я відвідував STAPS спочатку у Font Romeu, потім в Ам'єні, де отримав ліцензію.
За свою кар’єру я ніколи не бачив дієтолога. Ніхто не сказав мені: як досягти хороших показників, добре харчуючись? Тобто поєднуйте корисне з приємним.
Мої перші контакти з ASC були з лікарем Крістофом Карпентьє, який згодом зв’язав мене з тренером Крістофом Пелісьє.
Я сказав йому, що якщо я можу допомогти йому у виконанні щоденних завдань, на своєму рівні, я готовий до цього "
Тому Ян Масслелейн часто присутній на стадіоні, а особливо в їдальні, де гравці снідають вранці, а потім в полудень.
"Це добре, що цей сніданок вранці. Це дозволяє гравцям повноцінно та контрольовано снідати. Часто гравці приходять потренуватися вранці, не поївши, і вони просто перекушують.
Мета - здорове харчування.
Опівдні страви здорові та добре керовані. Ми даємо їм приємну порцію крохмалю, овочів та білків разом з м’ясом та рибою. Однак червоне м’ясо не рекомендується напередодні та в день матчу. Солодкі страви, соуси та сир не рекомендуються. Надлишки завжди оплачуються готівкою. Тепер із рівнем професіоналізму та рівнем вимог надмірності напередодні окупаються. Вам також доведеться багато пити і не соромтеся змінювати води ".
Нарешті, Ян Масслелайн повинен врахувати, що сьогодні гравці походять з усіх континентів і що вони не харчуються однаково.
"Проблема, очевидно, полягає в тому, що гравці приїжджають з усіх континентів, і вони не харчуються однаково. Це проблема, і ми намагаємось трохи демократизуватись, внести рамки та адаптувати їжу відповідно до звичок кожного.
Наприклад, нещодавно був Ід. Це період, який я не контролюю. Це їхня релігія та їхнє задоволення. Незважаючи на те, що ми перебуваємо в періоді чемпіонату, вони не вагаються, але я прошу їх бути трохи обережними і не надто сильно накладати на кількість. Але я не забуваю, що для них це день святкування для них ".
І на закінчення: "Очевидно, я маю підтримку тренера. Без його згоди, я думаю, моє завдання було б важким".