Гарне харчування при грудному вигодовуванні, мої улюблені рецепти та запечена картопля з гарбузовою начинкою - це

Часто мене зараз запитують, чи можу я ще готувати зі своєю дитиною і що я зараз їжу, з проханням "Швидкі рецепти для мам" які також підходять для годування дитини грудьми. Я сприйняв це як можливість об’єднати кілька ідей, досвіду та рецептів.

Дієта під час годування груддю

Приготування їжі з дитиною не завжди є простим навіть для мене, і звичайно, буває, що у нас є сосиски, яєчні страви або просто щось холодне, або ми просто замовляємо щось їсти. Але в основному я намагаюся готувати щодня, або робити більше відразу, щоб ми мали щось хороше з’їсти протягом двох днів. Тут особливо важливо планування, і я переконався, що вигідно, якщо ви можете готувати поетапно, якщо вам потрібно переодягнутися, годувати грудьми або просто грати між ними.

Мені теж знадобилося більше часу, щоб підготувати свою кулінарію під контроль, як і багато інших речей, і лише зараз, через чотири місяці, я відчуваю, що справді прийшов у свою роль мами. Зараз ми є злагодженою командою, і я точно знаю, як вона наближає свої потреби до мене і як я можу найкраще відповісти на них.

Що корисно для дитини

Тут я зібрав кілька рецептів, які я люблю готувати на даний момент. Але заздалегідь я думав, що дам вам кілька досвіду з питань харчування під час годування груддю. Вже під час вагітності я досить багато читала з цього приводу, і думки та рекомендації в різних посібниках розходились дуже широко.

Хоча одні радять їсти все, інші суворо радять проти метеоризмів, таких як цибуля, капустяні овочі, бобові тощо, а також дуже кислих продуктів, таких як цитрусові та помідори. Щоб бути в безпеці, у перші кілька тижнів після народження Стелли я також уникав значної частини продуктів, згаданих вище, переживаючи, що у моєї мишенята в іншому випадку може бути метеоризм або червоне дно. Але з одного боку, мені пощастило, і у неї мало проблем з травленням з самого початку, з іншого боку, я вважаю, що дієта тут теж не винна виключно. Деякі їдять все, і дитина в порядку, інші відмовляються від більшої частини їжі, і у їхньої дитини все ще болить біль. Організму дитини просто потрібно трохи прийти і адаптуватися до нових обставин, оскільки він постачався через плаценту протягом 9 місяців. І тому я крок за кроком намацував свій шлях і намагався ще раз і знову. Важливо визначити і випробувати, що корисно для самих маленьких і для нас самих, кожен по-різному реагує на певні продукти.

Квасоля та сочевиця - невеликий приклад того, що ми зі Стеллою не маємо так добре під час годування груддю. Що вона зовсім не заперечує, це помідори - я вже читав найгірші історії, що вони не корисні для маленьких. І я ЛЮБЛЮ томати з власного саду, я була рада, що цього літа мені не обійшлося без них. Щодо цибулі та часнику, я готую зараз з обома, ми переносимо їх добре смаженими, але сирий часник в салаті наразі не використовую. Але головним чином через інтенсивний запах - з моєї вагітності нюх і смак став набагато чутливішим, сирий часник часто супроводжує мене днями. Але здебільшого я використовую половину цибулини для рецептів, які раніше готував із цілим.

зайві калорії під час годування груддю

Взимку я також відвідував підготовчий курс грудного вигодовування з дорогою Доріс Коллер у Доннеркірхені (www.stillleben.at), де ми також пройшли базовий курс для майбутніх батьків. Настійно рекомендується всім, хто хоче вперше добре підготуватися до новонародженого. Я любив заняття з нею! З нею я також дізнався, що мама, яка годує груддю, спалює приблизно 500-600 ккал на день, у що я спочатку не могла повірити, але через кілька днів я це помітила як мама. Я просто був голодніший.

Це означає, що під час годування груддю слід їсти трохи більше, ніж до вагітності, і, якщо це можливо, задовольняти цю потребу цільнозерновими продуктами (тривалий час ви будете ситими), фруктами та овочами та корисними білками, горіхами чи корисними жирами. Молочні продукти також важливі під час годування груддю, але це не означає, що слід пити літри молока. Йогурту, сиру, сиру та інших молочних продуктів є абсолютно достатньо для того, щоб включити їх у свій раціон.

Гарний сніданок - це важливо!

Але грудне вигодовування - це, очевидно, винятковий час, і я можу лише сказати, що шматочок шоколаду час від часу надзвичайно хороший. Я завжди був голодний, особливо в перші кілька тижнів після пологів, і кілька невеликих прийомів їжі були обов’язковими. Сьогодні я їжу 3-4 рази на день, але те, що я почала, коли була вагітна, і зберігала це, коли годувала грудьми, - це великий сніданок. Оскільки після захоплюючої ночі, коли в середньому 2-3 їжі для грудного вигодовування для малого, я вже зранку з’їдаю ягоди. Я вважаю за краще починати день з мюслі Бірхер або сезонної каші. Це тримає вас ситими на довгий час, навіть якщо обід трохи пізніше. Але також авокадо на цільнозерновому хлібі зі смаженим яйцем можна знайти на моєму тарілці для сніданку.

Що стосується прянощів, я приправляю як завжди, тільки трохи зменшив вогонь і не кладу в нього стільки чилі.

Для нас осінь

І з першою курткою осінь повертається до нас. Тепер скрізь можна знайти гарні, великі, маленькі, видовжені, круглі, а також дуже оригінальної форми гарбузи.

Я знаю, що деяким людям це буває нудно, але гарбуз із Хоккайдо є і завжди буде моїм улюбленим. Навіть якщо це потрібно зробити швидко, це особливо практично, оскільки вам не доведеться видаляти товсту оболонку. Як не дивно, я не міг вирощувати його кілька років. Я отримую лише рослини з квітами, але на них немає гарбузів. Ну, можливо, мені більше пощастить із гарбузами наступного року. Добре, що так багато фермерів та любителів садівників з регіону успішніші за мене.

Новий рецепт, який я для себе відкрив, - це гратинована картопля з гарбузовою начинкою, вона частіше з’являється у нас з першої спроби. Вони мають чудовий смак, є сезонними, вегетаріанськими, корисними для здоров’я і, якщо потрібно, також дуже смачними холодними. Звичайно, інгредієнти начинки можна варіювати залежно від вашого настрою. Коли я готую картоплю, я зазвичай не тільки готую потрібну кількість, але й більше, а потім на наступний день готую з них картоплю з петрушки, картопляне пюре, вершковий суп тощо. Це економить час і не залишається залишків, таких як три маленькі картоплини, про які забули в їжі.

Запечена картопля з гарбузовою начинкою

2 великі або 4 середні картоплини (воскові)
150 грам Хоккайдо
100 г кабачків
2 середніх помідора
1 яйце
100 г гірського сиру
1 чайна ложка солі
1 щіпка перцю
багато свіжої зелені, таких як цибуля лук, петрушка, чебрець, розмарин

підготовка

Помийте картоплю і варіть її в підсоленій воді до м’якості (приблизно 20-30 хвилин залежно від розміру).
Наріжте гарбуз, кабачки та помідори невеликими шматочками. Подрібніть зелень і дрібно натріть гірський сир.
Нарізані овочі, зелень, сир, сіль, перець та яйце добре перемішайте в мисці.
Промийте приготовлену картоплю, розріжте навпіл і вичерпайте ложкою, щоб ви могли додати достатню кількість начинки.
Також картоплю наріжте невеликими шматочками і додайте до овочевої суміші.
Залийте картоплю сумішшю, покладіть у посуд, який не захищений духовкою, і випікайте в розігрітій духовці до 190 ° C приблизно 20 хвилин.

Як невелика підказка щодо того, що ще можна зробити із залишками вареної картоплі: просто розправте її виделкою і поставте в сковороду духовки. Приправте оливковою олією, розмарином, петрушкою, сіллю і чорним перцем, покладіть зверху жменю помідорів і поставте в духовку на 20 хвилин при 180 ° C. Крім того, смажене рибне філе, відбивна, курка або все, що душа забажає. Et voíla - добре поїсти так просто.

Багато рецептів, які я зараз маю в Лактація Мені подобається, коли мене знаходять у своєму блозі. Мої улюблені рецепти чи внески з рецептами, які я тут узагальнив ще раз: