Гер; зчеплений G; несебруст - сировина з ковбас Dicounter; R; Форум пошуку

несебруст

Член з 11 грудня 2006 р
35 повідомлень (ø0.01/день)

Привіт ковбасний корпус,
Я читав про копчену гусячу грудку та про те, як її роблять в інших місцях. - Це зробило мене в роті, тому що я знаю цю спеціальність з попередніх днів. - Словом, я вирішив зробити щось подібне, можливо, навіть на Різдво. Час виготовлення обмежений.

Тепер моє запитання:
Чи можете ви з чистою совістю взяти заморожену гусячу грудку з A? DI, розморозити її і приступити до обробки? Оскільки це все ще сирий продукт, навіть після завершення, мені на думку приходять такі слова: отруєння сальмонелою. у вухо

Що ви маєте на увазі? Це працює чи ні? - Хто мав досвід із цим?

Привіт від Гогенлое!

Член з 29.06.2006
348 повідомлень (ø0.07/день)

Близько 85-95% гусячої грудки - це заморожена сировина.

Його теж не потрібно дуже швидко витрачати. Це зроблено довговічним.