Гіркий гарбуз від насіння до насіння - Au jardin des Quatre Moineaux
Опубліковано 28 липня 2018 року Енніком Бойдрон
Пам'ятаєте, як народилася маленька гірчиця? Якщо ні, то це тут.
З моменту цього посіву за п’ять місяців все склалося швидко і добре: минулого тижня я зібрав своє перше насіння гіркої гарбуза.
З березня по липень гірчак гарбуза завершив свій цикл.
Насіння добре, але ви можете знати, як виглядає рослина? А як щодо фруктів? Я показую тобі:
Це лоза, яка дуже швидко росте. (Вона знаходиться праворуч від соняшнику). Але він має велику перевагу: він тонкий, а листя глибоко зрізані. Що означає, що він не громіздкий (ну, поки що, ми побачимо пізніше!).
Щоб поставити всі шанси на свій бік, я посадив його в теплиці, де умови відносно близькі до тропічних регіонів, звідки він походить.
Рослина гіркого гарбуза на початку травня
На щастя, я вдало вибрав його місце: у південно-східному кутку теплиці. У цьому місці, в тіні низької стіни, земля завжди залишається трохи вологою. Але це також найсонячніше місце: вона, схоже, насолоджується.
Через два місяці після посадки ми вже могли зібрати перший плід.
І чи хороший цей овоч? Не знаю (вибачте). Я грав у безпеці: я дав їй дозріти, щоб зібрати насіння. Ей так, це так з гіркою гарбузом: коли фрукти дозрівають, їх уже не добре їсти! Однак визнайте, що це досить апетитно.
Хоча він дуже апетитний у дозріванні, плід гіркого гарбуза їдять зеленим.
Зараз я надаю слово Epimédium (псевдонім Michel), який давно вирощує гіркі дині. До речі, саме він надіслав мені насіння (спасибі Epimedium).
Вчора, коли я був зайнятий у саду, я почув спливаючий шум у теплиці, спочатку я подумав, що це птах, який врізався в теплицю, потім пізніше, я знайшов гіркий гарбуз, який буквально вибухнув, частина його насіння, розкидане по теплиці
Ви розумієте, що я спостерігав за цим моментом! Спочатку в кінці підняли крихітну маленьку шапочку.
Потім плід став дуже м’яким і з’явилися тріщини.
Добре. чи нарешті вона вирішить вибухнути ?
Вона зробила це за одну ніч, сука! Це я знайшов одного ранку.
Насіння та решта плодів були на землі. Мені просто довелося підібрати його чайною ложкою !
Я висушив їх на тарілці, і ось результат: десяток дуже твердих насіння, які я зберігатиму в прохолоді та в темряві до наступного року. !
Ах так? Що, якщо це не добре, тоді? Я б зробив це все даремно !
Не хвилюйтеся: я, переживши це, знаю, що однієї дегустації недостатньо, щоб оцінити невідомий овоч: бульбові настурції, топінамбур і томатило, наведемо лише кілька, не вразили з першого укусу! Мені довелося скуштувати їх кілька разів, щоб оцінити і навчитися готувати. Тож якщо я не люблю гіркий гарбуз. Я з'їм його ще раз !
Думаю, що незабаром у мене буде така можливість, бо плоди починають з’являтися у великій кількості і рости на повній швидкості.
Гіркий гарбуз - це кукурбітацея. Його латинська назва - Momordica charantia. Як і в кабачках, одна і та ж рослина несе чоловічі та жіночі квіти. Їх легко розрізнити.
Чоловіча квітка зліва та жіноча справа: ми вже можемо розпізнати дрібні плоди.
Це також рослина, повна ресурсів: їй присвячені тисячі наукових статей (я не перебільшую!). Це, серед іншого, може допомогти боротися з ожирінням, діабетом, виразкою тощо. Ось деяке читання в перспективі: я зроблю невеликий синтез, але це буде на цю зиму.
З іншого боку, я сподіваюся, що зможу швидко поділитися з вами своїми враженнями після першого прийому їжі «гіркого огірка». Тому. До зустрічі.
Дізнатися більше
Тема присвячена гіркій гарбузі на форумі "Jardins-du-Nord". Ви також зможете знайти там мої запитання для початківців. Але здійснивши пошук цього слова, ви зможете знайти багато інформації та порад, як виростити цей досить незвичний овоч. Я знаю, що я вже рекомендував вам цей форум, але я роблю це ще раз: є добрий дух, і досвідчені садівники, які відвідують його, не скупі на добру пораду. навіть якщо ми не "з півночі".