Глікемічний індекс втрачає вагу на дієті ШКТ

Вживання їжі з глікемічним індексом, як вважають, допоможе вам схуднути

індекс

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Запорукою стрункої фігури є низький рівень цукру в крові. Принаймні так говорить ГІ-дієта (скорочення від глікемічного індексу). Якщо ви заповнюєте свій план харчування продуктами з низьким ГІ, ви повинні використовувати його для схуднення в довгостроковій перспективі та здоровим способом і одночасно запобігати проблемам із серцем, нервами, нирками та діабетом.

Дієта GI: Як працює зниження ваги глікемічного індексу

Тим часом різні дієтологи прийняли дієту з ГІ та розробили з неї власний план дієти. Кажуть, що системою є канадський професор д-р. Вперше його розробив Девід Дженкінс у 80-х. Глікемічний індекс вимірює їжу за впливом на рівень цукру в крові. Їжа з високим GI призводить до того, що рівень цукру в крові зростає, і організм виділяє більше інсуліну. Результат: спалювання жиру гальмується. Їжа вимірюється в показниках глюкози - тобто виноградного цукру -, яка служить еталоном і особливо висока при ГІ 100.

Це означає: Якщо ви хочете схуднути, вам слід покладатися на продукти з низьким глікемічним індексом.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Дієта для ШКТ: так глікемічний індекс розділяє продукти

В основному, лише вуглеводи мають глікемічний індекс. Під час травлення організм переробляє їх на цукор, який потім потрапляє в кров. Однак “хороші” вуглеводи мають низький ГІ. Тож якщо ви базуєте свій раціон на продуктах з низьким вмістом ГІ, вчені кажуть, що для схуднення не потрібно рахувати жири, білки або вуглеводи. У меню досить здорової та поживної їжі.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Продукти з низьким ГІ

  • Цільнозерновий, багатозерновий житній та заквасний хліб
  • Каша і мюслі Бірчер
  • Такі фрукти, як яблука, полуниця, абрикоси, персики, сливи, груші та ківі
  • Овочі, як морква, брокколі, помідори, кабачки
  • Овочі, такі як картопля, солодка картопля та кукурудза
  • Бобові, як квасоля та сочевиця
  • Рисова локшина та макарони з цільної пшениці
  • Басмати та цільнозерновий рис
  • Кіноа
  • Молочні продукти, такі як сир, молоко, йогурт, соєве молоко та мигдальне молоко

Додайте ці продукти їжею, яка містить мало або взагалі не містить вуглеводів, і, таким чином, потрапляють до категорії низького ГІ:

  • М'ясо, як нежирна яловичина, куряча баранина
  • Риба та морепродукти, такі як лосось, тунець та сардини
  • Горіхи, як мигдаль, волоські та кешью
  • Яйця
  • Жири, як оливкова олія та масло
  • зелень і спеції

Продукти з високим ГІ

Так звані "погані" вуглеводи організм негайно перетворює на цукор і змушує стрімко зростати рівень цукру в крові, що негативно позначається на спалюванні жиру. Отже, ці вуглеводи мають особливо високий ГІ і не повинні бути в меню, якщо це можливо:

  • білий хліб
  • кукурудзяні пластівці
  • Готові продукти, такі як піца
  • макарони
  • Цукристі фрукти, як диня
  • Солодощі
  • Торти та печиво