Гостьова хвиля готелів Bad Kissinger Hotels ще не з’явилася
Уте Траберт, менеджер готелю Cup Vitalis, зняла маску для фотографії. Це можливо тому, що вона стоїть одна перед 20-метровим басейном, котрий гості можуть використовувати за суворими гігієнічними вимогами. Фото: Шарлотта Віттнебель-Шміц
Курортне місто на Заале живе завдяки своїй репутації традиційного місця для оздоровлення, добробуту та відпочинку. Протягом останніх місяців туристичній та готельному господарству довелося погодитися на суворі обмеження. Розвиток на найближчі кілька місяців визначить, як довго готелі можуть протриматися.
Parkhotel Cup Vitalis відкрився 30 червня після повного закриття з середини березня. "Готель багато працює з автобусними партнерами", - каже Уте Траберт, менеджер готелю. Велика кількість гостей - завсідники, які приїжджають на автобусі з усієї Німеччини. "Не було б сенсу відкривати готель до того, як автобуси знову підуть", - пояснює Траберт.
У перший день відкриття автобусом прибуло 40 гостей. Тоді вам доведеться зачекати ще раз - зазвичай на вихідних - до прибуття наступних мандрівників. З середини липня до середини серпня близько 130 гостей оголосили, що вони зупиняться в готелі Cup Vitalis.
Автобусні туристи
Готель Frankenland також залучає важливу частину своїх гостей через конференції та автобусний туризм. "Все від нас відірвалося", - говорить Олександра Шнелл, керуючий директор. Важко дотримуватися правил відстані в автобусах, тому для перевезення тієї ж кількості туристів доводиться їздити більше транспортних засобів. "Але це більше не окупається для компанії". Деякі люди бояться піти з вами, а потім не прийдуть. Багатьом їх постійним гостям більше 70 років і вони все ще стримані.
"Не вистачає автобусних туристів", - говорить Хайнц Штемфле, голова Баварської асоціації готелів та ресторанів (Баварія Дехога) для району та Нижньої Франконії. Як приклад він наводить поїздку, на яку погодилися б 30 людей, але тоді приїхало лише 14 людей.
Щодня більше гостей
"Ми помічаємо постійне збільшення кількості гостей, які прибувають з кожним днем", - сказала Інес Хартманн з відділу преси та зв’язків з громадськістю Staatsbad GmbH. Як повідомлялося, за період з 30 травня по 30 червня компанія Staatsbad GmbH отримала загалом 9639 прибулих та 65 044 ночівлі до 2 липня. "До Бад-Кіссінгена їздили переважно гості з Баварії, Баден-Вюртемберга, Гессену та Північного Рейну-Вестфалії".
Однак не всі будинки знову (повністю) експлуатуються, і на сьогодні майже всі будинки значно відстають від показників попереднього року. "Причинами цього є, серед іншого, дуже обережна поведінка бронювання багатьох непевних гостей та відсутність конференц-бізнесу". Порівняння: У 2019 році Staatsbad GmbH за той же період зафіксувало 27 705 прибуттів та 160 148 ночей.
Порівняно з попереднім роком, у багатьох готелях номери все ще порожні. В основному сезоні 2019 року на Кубку Віталіса було близько 230 гостей. У пікові години готель може прийняти значно більше гостей.
"Це повільно", - каже Шнелл. На сьогодні Франконія становить близько 30 відсотків від кількості гостей порівняно з попереднім роком. Це відповідає приблизно 100 гостям. Торік прийшло від 300 до 350 гостей. У пікові періоди вихідних близько 500 людей.
Проблема: "Ми ще не працюємо, щоб забезпечити беззбиткові умови. Якщо ми будемо продовжувати так само, незабаром буде жорстко", - говорить Шнелл. На цьому рівні він міг протриматися три місяці.
Непевний погляд у майбутнє
Принаймні проблиск надії: "Тенденція щодо кількості гостей зростає". З 200 до 220 гостей, ви отримуєте це досить покриття витрат. "Але це не схоже на липень та серпень". Якби кількість відвідувачів значно зросла, ситуацію можна було б вирішити довше. У регіоні Франконія є резерви, які фактично були призначені для реконструкції готелю, але зараз важливі для відповідної ліквідності. За час його закриття працівники відремонтували спа-центр, сауну та ресторан. "Навряд чи ми можемо зробити це, поки бізнес працює".
Поки що звільнень немає
"Це був сумний час бачити готель таким порожнім", - каже Траберт, який працює на Кубку Віталіса з 2013 року. Вона пишається своїми працівниками. Вони б підготували готель і зовнішню територію до відкриття в рекордні терміни. Співробітники сектору громадського харчування також мали б речі в саду. Близько 100 працівників регулярно працюють у Кубку Віталіс. Приблизно половина з них зараз використовується. Короткочасні роботи продовжують застосовуватися. "Нам не довелося звільняти жодного співробітника. Ми сподіваємось, що зможемо дотримуватися цього", - говорить Траберт.
Якщо слідувати за адміністратором готелю через приміщення, ви побачите безліч зручностей, які пропонує готель: велика крита випускна вежа, фітнес-зона та власний спортивний зал, масажні кабінети, сауна, сухий соляний оазис, 20-метрова прогулянка - спортивний басейн та теплий басейн із температурою 33 ° C. Поки що все ще порожній.
Багато місця в готелях
Менеджеру готелю важко не мати можливості запропонувати стандарт, до якого звикли постійні гості. Місця для відпочинку в ресторані, у вітальні та на сонячній терасі значно витончені для того, щоб дотримуватися дистанції. У ресторані немає фуршету, на столах немає квітів чи декоративних елементів. Для цього потрібно значно більше працівників, які в іншому випадку часто зустрічаються з кількістю гостей, які постійно все дезінфікують.
Вищі ціни
Це означає: Менший дохід від гостей готелю, більші витрати на поточні операції одночасно: Чи це призводить до підвищення цін за ніч? "Це делікатне питання", - говорить Паскаль Мюллер, менеджер готелю Cup Vitalis. "Очікується, що ми знизимо ціни, щоб прийшло більше гостей. Ми цього не робимо. Ціни залишаються стабільними".