Гостре яєчне каррі f; r фігура свідома

Фото: StockFood/Eising Studio - Фото та відео

Каррі переконує завдяки своїй простоті. Цей рецепт яєць у гострому томатному соусі каррі навіть не коштуватиме вам півгодини.

Швидко приготований, низькокалорійний та надзвичайно смачний - це вегетаріанське яєчне каррі не залишає бажати кращого.

Інгредієнти на 4 порції:

• 2 цибулини
• 1 зубчик часнику
• 1 зелений перець чилі
• 2 столові ложки топленого масла (або освітленого вершкового масла)
• 1/2 чайної ложки порошку кмину
• 1/2 чайної ложки порошку куркуми
• 1 чайна ложка свіжові подрібненого імбиру
• 50 мл вершків
• 500 г кремезних помідорів, можна
• 1 ст. Ложка томатної пасти
• 1 чайна ложка гарам масала
• 1/2 чайної ложки кайенського перцю
• сіль
• 6 яєць, зварених круто
• Зелень коріандру, для гарніру

За порцію приблизно:

• 305 ккал
• 23 г жиру
• 11 г вуглеводів
• 14 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і зубчик часнику. Розріжте перець чилі вздовж, видаліть серцевину і наріжте дрібною соломкою. Нагрійте топлене масло на сковороді, перемішайте кмин і куркуму. Додати цибулю, часник, імбир і перець чилі і обсмажити. Влийте вершки.
2. Перемішайте шматочки помідора і м’якоть і тушкуйте близько 5 хвилин. За необхідності додайте трохи води. Додати гарам масалу та кайенський перець і приправити сіллю.
3. Очистіть яйця від шкірки, розріжте їх навпіл навпіл, покладіть в каррі вирізаною стороною догори і нагрійте. Подавати, прикрасивши листям коріандру.

Страви з каррі гострі і вражають простотою! Ось таке швидкий рецепт гострого яєчного каррі без великої кількості калорій.

Ви можете знайти більше легких вегетаріанських рецептів у нашій галереї картин. Клацніть і надихайтеся!

Ви можете знайти ще більше рецептів каррі, наприклад, для дев'яти вишуканих овочевих каррі, на наших тематичних сторінках.

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.

---