Гречаний торт з кренделями (45)

інгредієнти

  • 5 яєць
  • 250 г гречаного борошна (варіант 1: 125 г гречаної і 125 г пшеничного борошна - варіант 2: 200 г гречки і 50 г горіхів)
  • 250 г вершкового масла (гречка переносить жир)
  • 150-200 г цукру (залежно від того, чи подобається вам солодкий)
  • 1 пакет ванільного цукру
  • трохи рому або сливового бренді
  • Лимонний сік і цедра лимона
  • кориця і цукор

Тип препарату

Крок 1

Відокремте яйця і збийте білки до стійкості і відкладіть.

ванільного цукру

Змішайте масло (кімнатної температури), потім поступово додайте жовтки та цукор. Уточніть за допомогою ванільного цукру, лимонного соку та рому/шнапсу. Потім складіть борошно і, нарешті, білки.

Потім масу кладуть на піднос. Я накриваю торт сливами якомога ближче (шкірою донизу) і посипаю торт цукром та корицею.

Торт поставляється в духовці при 180 градусах протягом 30 - 40 хвилин.