Гречка; Лексика лікарських рослин; аптечний журнал
Якщо ви страждаєте непереносимістю глютену, ви можете використовувати гречане борошно як замінник пшеничного борошна. Як лікарська трава гречка (Fagopyrum esculentum) допомагає при легких венозних захворюваннях
Гречка (Fagopyrum esculentum)
Гречка (Fagopyrum esculentum) раніше вважалася «їжею бідних людей». Він повний цінних поживних речовин і його легко вирощувати. Трава популярна в російській кухні - наприклад, як «гречка», різновид гречаної каші. Гречка міститься в численних рецептах локшини в Японії. Назва говорить про те, що гречка - це вид зерна. Однак трава належить до сімейства споришових і, отже, споріднена зі щавлем.
Як виглядає гречка і де знаходиться лікарська рослина?
Гречка - лиса рослина, яка виростає до 60 сантиметрів у висоту. На вертикальному стеблі сидять серцеподібні, майже трикутні листя, які спереду, як стріла, загострені. В пазухах листків є білі до блідо-рожевих квіток. Плід - це трикутний горіх, який зовні схожий на букові. Гречка належить до сімейства спориших (Polygonaceae) і цвіте з липня по жовтень. Він походить зі Східної Азії і в основному зустрічається сьогодні як культивована рослина.
Які частини рослин та інгредієнти використовуються?
Вся трава перероблена, тому все, крім кореня. Він містить чотири-вісім відсотків флавоноїдів, включаючи речовини рутозид та гіперозид. Гречка також містить велику кількість високоякісного білка, вітамінів групи В та мінералів, таких як залізо.
Що роблять інгредієнти? Від чого допомагає гречка?
Деякі фітохімікати, що містяться в гречці, позитивно впливають на судини. Вони є флавоноїдами. Ці речовини можуть ущільнювати стінки судин і покращувати кровотік в найдрібніших судинах (капілярах). Тому гречка може допомогти проти легких венозних проблем. Однак лише як підтримка стандартної терапії.
Гречане борошно використовується як замінник пшениці для людей, які страждають від непереносимості глютену (целіакія). Оскільки насіння, які переробляються на борошно, не містять глютену. У той же час, трава забезпечує високоякісний рослинний білок.
Важливі вказівки:
У насіннєвих коробочках плодів гречки є речовина, яка може зробити шкіру більш чутливою до світла. Він називає себе фагопірином. Тому той, хто використовує гречку як їжу, повинен віддавати перевагу очищеній формі.
Порада. Зверніться до аптеки за порадою щодо дозування та використання.