Грецька міска з їжею - Lykke Life

Вчора я жадав котлети та салату, мій друг хотів салат з кускусом. В результаті виходить смачна грецька миска з їжею. Я розповім вам рецепти спекотних днів у цьому дописі. Як завжди, це швидко і просто.

їжею

У теплі літні дні хорошим вибором є грецький салат. На жаль, мені часто не вистачає речовини в салаті. Тож учора я просто зібрав грецьку миску з їжею. Ми були так схвильовані цим, що сьогодні я повинен розповісти вам рецепт. Смачна літня страва готова всього за 20 хвилин. Чаша складається з грецького салату, кус-кусу та фрикадельок. На додачу є також вершкові цацикі - свіжі, літні, просто хороші! Наведені кількості розраховані на 2 порції.

Грецька їжа миска

Нижче ви знайдете інгредієнти та приготування окремих інгредієнтів для грецької миски. Перед подачею просто розкладіть все в мисці і насолоджуйтесь.

фрикадельки

- 250 г фаршу (яловичини)
- 5 ст. Ложок сухарів
- 1 яйце
- жменька подрібненої петрушки
- Сіль і перець

підготовка

Розігріти духовку. Змішайте всі інгредієнти в мисці і сформуйте із суміші невеликі кульки. Промажте деко оливковою олією і покладіть на нього кульки. При температурі близько 200 градусів у духовці котлети готові через 10-15 хвилин (залежно від розміру).

дзацікі

- половина огірка
- чашка грецького йогурту
- Сіль і перець
- сік половини лимона
- зубчик часнику, вичавлений
- свіжа петрушка, подрібнена

підготовка

Для цуцикі дрібно натріть огірки і приправте сіллю. Приблизно через 5 хвилин вичавити надлишок соку з огірка і додати решту інгредієнтів. Суміш добре перемішати і охолодити.

Грецький салат + кус

- 2 великі помідори (томати з бичачого серця найкращі на смак)
- половина огірка
- жменька оливок без кісточок
- 1/2 пачки фета
- 3 ст. Ложки яблучного оцту
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- Сіль і перець

підготовка

Наріжте овочі та оливки невеликими шматочками і обсипте фету. Заправте все сіллю і перцем і замаринуйте оцтом та олією. Якщо хочете, можете також додати дрібно нарізані кільця цибулі. Приготуйте кускус згідно з інструкцією на упаковці, розпушіть виделкою і дайте трохи охолонути.