Грейпфрут; Кулінарія для дітей 👼
Грейпфрут - головний плід вітаміну С. Відкрийте всі його секрети, щоб запропонувати його немовлятам: у якому віці, як його зберігати і, перш за все, в яких формах його готувати !
Переваги грейпфрута
Грейпфрут, як і цитрусові кузени, надзвичайно багатий вітаміном С, тим самим бере участь у правильному розвитку імунної системи дитини. Він також може стати союзником для схуднення для молодих мам, оскільки він наполовину солодший, ніж апельсин, наприклад, забезпечуючи при цьому ефект ситості і, таким чином, зменшуючи тягу.
Він також містить вітамін А, який чудово підходить для міцних кісток і зубів. Нарешті, грейпфрут - цікаве джерело вітаміну В5 та міді.
Ви також можете знайти всі переваги кислотності в нашій особливій функції: "Кислотність, друг дитини чи ворог? ".
Як його правильно вибрати і зберегти ?
Ми часто плутаємо грейпфрут та помело. Проте саме останнє ми зазвичай споживаємо. Справді, справжній грейпфрут у формі груші має зелену шкірку, хоча він набагато більший за плоди, які ми знаємо.
Існує 3 різновиди грейпфрута: білий, досить кислий, рожевий, дуже соковитий і ароматний, і червоний, найсолодший.
Ви зможете знайти грейпфрут у овочівників з листопада і до лютого або березня, залежно від сортів.
Виберіть хороший грейпфрут зачинено і швидше важкий, ознака соковитого фрукта. Він також повинен мати гладка шкіра: якщо воно висохло, це означає, що фрукти зневоднені і будуть набагато гіршими, що може не сподобатися дитині.
Грейпфрут дуже добре тримається, між ними 1 і 2 місяці в холодильнику. Однак, як і всі цитрусові, грейпфрут буде набагато соковитішим, якщо зберігати його при кімнатній температурі. За цих умов ви можете зберегти його приблизно один тиждень.
Коли і як його готувати ?
Дитина зможе споживати сік цитрусові з його 6 місяців залежно від алергічного грунту. Запропонувати йому невеликий грейпфрут частин, бажано почекати його 1 рік.
Деякі дослідження нещодавно показали, що грейпфрут у поєднанні з певними ліками може посилити побічні ефекти останніх. Однак ці ефекти пов’язані з білою шкірою під корою. Тож обов’язково видаліть цю шкіру, щоб обмежити ці ризики.
Якщо ви хочете приготувати грейпфрутовий сік, можете прокатувати фрукти рукою.
Грейпфрут чудово поєднується як у солодких, так і у пікантних заготовках. Це особливо посилить смак певної риби, як у цьому палтусі, фенхелі та грейпфруті. Ви також можете вибрати його для приготування як десерт, фруктовий салат, компот або мус.
Файл, виготовлений командою Вабимов