Грибний салат з картопляним терпким - рецепт GEFRO

Рецепт для 4 осіб

Час приготування приблизно 50 хвилин

Запам’ятайте рецепт

Харчові цінності на порцію

• Жир: 34,2 г.
• Вуглеводи: 23,4 г.
• Білок: 7,4 г.
• Харчові волокна: 8,5 г.
• Калорійність: 429,0 ккал

інгредієнти

• Оливкова олія GEFRO оливкова
• Медовий ліс і цвітіння GEFRO
• Приправа для салату GEFRO
• Приправа GEFRO перець
• 300 г грибів на ваш вибір, наприклад, лисички або трав'яні обвуглювачі
• 400 г зеленої спаржі
• 250 г помідорів чері
• 2 ст. Ложки лимонного соку, свіжовичавленого
• 3 столові ложки води
• 2 аркуші листкового тіста, заморожені
• 4 ст. Ложки сметани, 20% жиру
• 4 воскові картоплі, варені
• сіль
• 1 пучок ракети

підготовка

Грибний салат з картопляним терпким: Розігрійте духовку до 200 ° C. Очистіть 300 г грибів на ваш вибір і розріжте навпіл залежно від розміру.

Відріжте нижній, дерев’янистий кінець 400 г зеленої спаржі. Варіть спаржу в киплячій підсоленій воді близько 6 хвилин до появи альденте. Вийміть, промийте холодною водою і злийте на сито. Половину 250 г помідорів чері.

Змішайте в заправці 2 столові ложки лимонного соку, 3 столові ложки води, 1 столову ложку медового лісу та цвітіння GEFRO, 3 столові ложки оливкової олії GEFRO і трохи приправи для салату GEFRO.

Виріжте по 4 круглі шматочки з кожного листа листкового тіста і змастіть кожен з них 1 чайною ложкою сметани. Покладіть на деко, застелене папером для випічки.

Очистіть 4 відварених картоплі і наріжте тонкими скибочками. Викладаємо скибочки картоплі на сметану і приправляємо невеликою кількістю спеції перцю GEFRO. Поставте в духовку приблизно на 15 хвилин і випікайте.

Тим часом нагрійте на сковороді 2 столові ложки оливкової олії GEFRO і обсмажте гриби. Приправте невеликою кількістю солі. Всі інгредієнти салату замаринуйте заправкою і розкладіть по тарілках. Зверху викладаємо гриби і ракету. Подавайте салат з картопляними пирогами.

---