Гуарана наркоком
Гуарана
Рослина, з насіння якої отримують гуарану, має ботанічну назву Paullinia cupana. Ця рослина-в’юнка росте в тропічних лісах Південної Америки, південної Венесуели, Бразилії та Уругваю. Вперше гуарану відкрило племя південноамериканських індіанців - кварамі. Шахтарі в Бразилії раніше використовували гуарану як безалкогольний напій, і вона все ще є основним інгредієнтом популярного напою сьогодні.
Фруктові капсули у формі груші рослини гуарани містять блискучі коричневі, майже кулясті насіння, схожі на маленькі кінські каштани. Плоди вважаються найсильнішим природним джерелом кофеїну (4 - 8%). Вони містять приблизно втричі більше кофеїну, ніж кавові зерна.
Кофеїн гуарани має той самий хімічний склад, що і в каві, чаї або мате, та однакові фізичні ефекти. Кофеїн діє на певні рецептори мозку і стимулює ділянки, що відповідають за активність. У помірних дозах він стимулює діяльність м’язів та серця, а також дихання та обмін речовин. Це підвищує кров'яний тиск і температуру тіла. Під час високих доз може виникати тремтіння серця і піт.
Гуарана зменшує втому і, помірковано спричиняючи тимчасове покращення концентрації та працездатності. Стимулюючий ефект кофеїну не можна посилити при збільшенні доз. Навпаки: надмірне споживання кофеїну може призвести до погіршення концентрації уваги, розбіжності, нервозності, нервозності та безсоння.
Тривале і регулярне вживання гуарани кофеїну може призвести до психологічної залежності. Через сильне звикання при припиненні прийому кофеїну можуть виникати такі фізичні симптоми, як нервозність, головний біль, втома або блювота. Поки невідомо, чи може вживання гуарани завдати шкоди здоров’ю.
Завдяки високій частці сирої клітковини та харчових волокон кофеїн гуарани повільно засвоюється організмом, що пояснює тривалий ефект. Він не містить подразників, тому його віддають перевагу тим, хто не може терпіти каву чи чай. Продукти гуарани в Європі включають капсули, пудру та шоколадні батончики, а також напої та жувальну гумку.